🌸本日の昼食🌸

・米飯
・さばの味噌麹漬け焼き
・さつま芋のソテー
・揚げ出し豆腐
・ばっけ味噌
・のっぺい汁





春を告げる山菜「フキノトウ」
秋田では‘‘ばっけ’’と言います（●＾o＾●）
天ぷらで食べても美味しいですが、
今日は味噌と合わせた「ばっけ味噌」が
提供されました。
ばっけの香りとほろ苦さが春を感じさせる
この季節ならではの逸品★
ご飯のお供にピッタリです。
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