ショートステイ杏・居宅介護支援センター
御所野ひかりクリニックで開設したショートステイと居宅介護 支援センターです。
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2020年2月25日火曜日
【今日の昼食】
とろろそば
さつま芋炒め
胡瓜ときのこの酢の物
フルーツジュース🍊
とろろそばは、出汁をこぶとカツオでしっかりとりました。
青森産長芋は、立派で大きくて朝から悪戦苦闘😭
もったり粘りの強い芋は麺によくからみのどごし良好です。
さつま芋炒めは、玉ねぎを時間かけて炒め、甘味を引き
出し、ウィンナーの旨味もさつま芋に全部うつしました。
食感が楽しいおかずとなっています。
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