ショートステイ杏・居宅介護支援センター
御所野ひかりクリニックで開設したショートステイと居宅介護 支援センターです。
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2014年6月30日月曜日
本日は突然のどしゃぶりが降り、びっくりした方も多いのではないでしょうか。杏スタッフも大急ぎで洗濯物を取り込んでいました(@_@;)
昼食の紹介です♫♪
茄子すり身はさみ焼き、たまトマ炒め、オクラとおろしの青じそ和え、手作り昆布佃煮、卵豆腐ととろろ昆布のおすましです。茄子の美味しい季節になってきましたね☆夏野菜は全般に体を冷やす作用がありますが、特になすはその効果が強いんですよ!
おやつは五平餅です。
五平餅は、五兵衛という人がご飯を潰して味噌をつけて焼いて食べたのが始まりです。(^u^)
串に刺さった形が定番ですが、杏の五平餅は食べやすさを重視して串抜きです(笑) 8
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