今日の食材は【いんげん】

カロテン・食物繊維・ビタミンC・ビタミンB群などの豊富な栄養素がふくまれています。

いんげんには種類がたくさんあって、その中でも今日は【平さやいんげん】を

みなさんに昼食で召し上がっていただきました。

平さやいんげんには、カルシウム・カリウム・鉄分なども含まれていて免疫力を高めてくれる

ので、疲労回復に役立ち　これからむかえる【夏】夏バテ気味の方にもおすすめの

食材なんです。

最近はスーパーでもよく見かけますので、煮ても炒めても美味しい【いんげん】を是非。

本日の昼食

・カレイの青のり焼き（しそ・おろし）

　脂がのっていて、柔らかいカレイです。魚に下味がしっかり入っていて

　そのままでも美味しいですが、青のりの風味が口に広がります。

・平いんげんの炒め物

　具材の味がきわだっていますが、追いガツオでコーティングされています。

・オレンジ

・若竹汁

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