昭和18年の今日、第2次世界大戦戦下で英米の音楽に関するジャズやバンドの生演奏が禁止になりました。
しかし、モダン・ジャズの金字塔として世界中で評価されている秋吉敏子さんが平成11年の同じ1月13日に、★日本人で初めて★『国際ジャズ名声の殿堂入り』をされました！

秋吉さんは他にも、平成9年には紫綬褒章を受章するなど、日本が誇る世界的ジャズ・アーティストとしても有名な方です。
戦時中は様々な娯楽が禁止され、今と比べると彩りの無い時代だったといいます。
それから時を経て、しかも同じ日に殿堂入りを果たすというのは何か運命的な感じさえします(*^。^*)

＜今日の昼食紹介＞

米飯
南蛮風タルタルアジフライ
おから炒り
パイナップル
味噌汁









タルタルソースは、きざんだラッキョに卵とマヨネーズをあえ、具材の味を活かした自然な酸味が味わえます(^o^)
おから炒りはしょうゆをベースに味付けしてあり、汁がたっぷりで食べやすさを増してくれると好評です♪
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