今日のお知らせ食材は昼食の『鯖の胡桃みそ焼き』で使われた『くるみ』です。

栄養価の高い食材として知られています。

美容・健康にもよく生活の質を高めてくれる食材とされています。

その為に理想的な食べ方として『1日7粒（28ℊ）』と言われています。

脂質がが多いのでカロリーオーバーには気を付け、消化に時間がかかると言われているので

小腹が空いた時に食べるのがおすすめで、寝る直前に食べるのは控えた方がよさそうです。

元々ポリフェノールが豊富ですが、ローストすると含有量がUPされるそうです。

トースターに入れてひと手間かけるのもよさそうですよ。

・鯖の胡桃みそ焼き

・昆布佃煮

・がんもとカブの煮物

・オレンジ🍊

・味噌汁

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