今日から3月のスタートです。

卒業式シーズンですね。

今月卒業を迎えられるみなさん『ご卒業おめでとうございます😄』

気温はまだ寒いですが、雪解け始めました。

コロナ禍でいろんな想いもあると思いますが、

3月は新生活にいいスタートをきれるための準備期間ですね。

春からの想いを胸に1日1日大切に過ごしましょうね。

昼食紹介

・さばの竜田揚げ

前日より醤油・酒・生姜に漬け込んだサバは、酢を入れることにより臭みが消され

マイルドな味わいになりました。

・芹のさっぱり和え

せりをふんだんに使用した贅沢な一品です。

せりともやしをさっとゆで、ポン酢と刻み柚子で和えました。

セリのおいしい季節の食べおさめに…

白米ではなく、十六穀米と一緒に召し上がっていただきました。

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