今日の食材は今が旬の【春キャベツ】

葉が柔らかく、甘みがあり、生でも加熱しても美味しく頂ける食材です。

1年を通して見かける食材ですが、春・夏秋・冬

それぞれ違った味わいのキャベツに出会えるようです。

・春キャベツのパスタや豚肉と一緒に酒蒸しにしたり、ちょっとグリルで焼き目を付け

オリーブオイルやドレッシングで食べてみても美味しいとおもいます。

今日皆さんには春キャベツのホワイトシチューを昼食に召し上がっていただきました。

キャベツの甘みをたっぷり味わえたと好評でしたよ。

・サンドイッチ

・春キャベツのホワイトシチュー

・温野菜サラダ

・甘夏みかん

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