🍷🍷今日は、24四節気の一つ処暑です。
暑さが峠を越し後退し始める日だそうです。
確かに、前日からの☂為か、今朝から☁曇り空が広がり、ジメジメ!風は少し寒いくらいです。
気温も27℃までしか上がっていません。
こうやって季節は廻っていくんですね・・・
これから始まる、🌾🍇🍎実りの秋🍎🍇🌾楽しみです(●^o^●)
今日の昼食紹介
・米飯
・鶏照り焼きのタルタルソース
・れんこんの塩炒め
・小松菜のツナ和え
・たっぷり野菜のスープ
照焼きは味がしっかり滲みている鶏モモ肉と手作りのタルタルソース。
タルタルソースはピクルスの酸味が効いていてサッパリ。
いっしょに食べると口の中で鶏の旨味とご飯がすすみます。
れんこんの塩炒めはレンコンのサクサク感
ベーコンの出汁、赤唐辛子のピリ辛さで、塩辛さは目立たないように仕上げました。
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