今日から3連休。
そして連休最終日の18日は「敬老の日」です。
この連休にはおじいちゃん、おばあちゃんに
会いに行くという方も多いかもしれませんね☆

敬老の日は、1947年（昭和22年）に
兵庫県のとある村で、当時の村長が
「ご老人を大切にし、お年寄りの知恵を借りて村作りをしよう」と、
9月15日に敬老会を開いたのが始まりといわれています。

日頃の感謝をこめて、杏でも9/22に敬老祝賀会を開催します。
職員による余興も予定していますよ😊
利用者さま、ご家族の皆さまに喜んで頂けるよう、
職員が構想を練っています。
お楽しみに～～～！！

🍴昼食紹介🍴

・かやくご飯
・肉じゃが
・竹輪の酢みそ和え
・野菜の寒天寄せ
・味噌汁





かやくご飯の「かやく」は加薬の意味。
旬の野菜を加えて栄養価を高め、
薬効をあげるところから命名されたもので、
いわゆる米と一緒に野菜などを炊き込む五目ご飯のこと。
大阪でこのように呼ばれているようです。
煮物の定番の肉じゃがは、
豚肉の旨味と玉ねぎの甘みがしみ含んだじゃが芋が
ホクホクでとっても美味しい！
1