5月12日は「看護の日」です。
1990年、厚労省により、国民の看護及び看護職に対する理解を深めるとともに
その社会的評価を高めていくための記念日として制定されました。
またこの日は看護で有名なナイチンゲールの誕生日にちなみ、
「ナイチンゲールの日」とも呼ばれています。

ナイチンゲールのおかげで看護の地位と重要性が一気に高まったそうです。
クリミア戦争で負傷した兵士たちに献身的に看護し、
「クリミアの天使」と呼ばれたことが、現在の看護師が「白衣の天使」と言われる所以らしいです(^O^)

「看護週間」として、明日13日まで全国各地でさまざまなイベントが行われているので、
みなさんも看護について気軽にふれてみてはいかがでしょうか？

　　【今日の昼食】

・鶏照り丼
・高野しのだ煮
・とうもろこしの牛乳豆腐
・味噌汁







メインの鶏照り丼はふわっふわの甘めの卵に醤油・酒・みりんに
一晩漬けた甘じょっぱい鶏肉でご飯が進みます★
とうもろこしの牛乳豆腐はコーンクリーム缶と牛乳、塩のシンプルな味付けですが、コーンポタージュのような味でとても美味しかったです。
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