毎月11日は、「麺の日」です。
11日という日付の並びが
細長い麺のように見えることが由来だそうです。

さて、麺の日にちなんで(?_?)
今日の昼食は塩ラーメンです。

・塩ラーメン
・春巻き
・千切り野菜のピリ辛サラダ
・すりおろしりんごジュース







温かい麺が恋しい季節になりました。
鶏ガラと野菜で出汁をとったスープは
あっさりと食べやすく仕上がっています。
中華めんにもよく絡んでおいしいです。
手作りの春巻きは、
野菜・肉・春雨と食感の違う食材を
詰め込みました。
皮がパリパリで、噛むごとに具のうま味が
ジュワっと口の中に広がります♪
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