今日の昼食は皆さんに【揚げ出し豆腐】を召し上がっていただきました。

お家では油を使うのはちょっと…という方

絹ごし豆腐をしっかり水切りし、カットした豆腐に片栗粉をまぶし

フライパンで全面に焼き色が付いたらOK

ヘルシーな揚げ出し豆腐の完成です。

・鶏肉のみそ麹焼き

　身はふっくら　皮に色がつく様に、西京味噌・砂糖・みりん・麹で味つけしました。

・春菊のお浸し

・揚げ出し豆腐

　生姜のアクセントがピリッと効いて美味しいです。

・杏シロップ漬け

・味噌汁

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