火災予防運動週間が始まります

暖房器具も使い始めのこの時期こそ気を引き締めましょう。

キャッチコピーは【お出かけは　マスク　戸締り　火の用心】です。

ご自宅に火災報知器を設置されていると思います。

10年が交換時期だと知っていますか？

いざという時のものなので忘れずに交換しましょう。

本日の昼食

・きりたんぽ

今年初めてのきりたんぽ

厨房スタッフが朝から鶏ガラで出汁をとりました。

みなさんに喜んでもらえたようです。

・ふくさ焼き

卵・豆腐・鶏ひき肉・人参・干し椎茸それぞれに味付けをして卵でふわっととじました。

大根おろしと紫蘇で召し上がっていただきました。

・ゆず大根

・マンゴー

昼食にみなさんに召し上がっていただいた【ふくさ焼き】

簡単に言えば、半熟程度に仕上げた柔らかい卵料理とのこと。

レシピを探してみると、豆腐や魚のすり身を入れたり、野菜を刻んでお出汁で溶いたりして

ふんわり仕上げているようです。

冷蔵庫内の片づけに一役かっているようですよ。お試しください

 

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