【利休焼き】

胡麻をまぶした焼き物や練ゴマを塗って炙る料理の名称で

千利休が料理に胡麻をよく用いたことからついた名とも言われています。

皆さんには、今日の昼食に鮭の利休焼きを召し上がっていただきました。

本日の昼食

・鮭の利休焼き

千利休が好きだったと言われる白ゴマを使い香ばしく焼き付けました。

ごまの食感がプチっとして食欲をそそります。

・春菊の胡麻和え

・ツナのさつま芋サラダ

さつま芋・ツナ・玉ねぎをマヨネーズと鶏がらスープで味つけしました。

・黄桃

・味噌汁

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