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2016年8月17日水曜日

「パ(8)イ(1)ナ(7)ップル」の語呂合わせから、8月17日はパイナップルの日と制定されました
強い甘みとほどよい酸味それに豊かな芳香が魅力的なパイナップル
昔は、缶詰が多かったのに、いつの間にか生の物が多く出回るようなりました♪

パイナップルに含まれる「ブロメリン」というタンパク質を分解する酵素のおかげで、肉を柔らかくする効果があります☆
また、腸内の腐敗産物を分解するので、下痢や消化不良・ガス発生・悪臭大便などの消化器障害に効果があるそうです!
夏バテ気味で食欲不振のときに食べたくなる果物ですね(*^^)v


                             ~今日の昼食紹介~

 
夏野菜カレー
温野菜サラダ
パインラッシー
すいか
 
 
 
 
コーン・枝豆等の夏野菜がたくさん入っているカレーは、ほんのり辛くて食欲の落ちがちな夏にピッタリです♪♪
パインラッシーは、パイナップルとヨーグルトの味がよく合わさり飲みやすくなっています(^u^)
「ラッシー」とはインドの飲み物で、ヨーグルトに砂糖を入れて作った、甘酸っぱいものが一般的ですが、
杏のパインラッシーはパイナップルの甘みと酸味も加わり更においしくなっています(^O^)/❤❤
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