今日5月12日は『看護の日』に制定されています。

ナイチンゲールの誕生日でもあるそうです。

このコロナ禍で看護の方たちは現場で大変なご苦労をされている事とおもいます。

当ショートステイ杏の看護スタッフも利用者様の為に日々奮闘しております。

早く日々の生活に心も体もゆっくりする時間が戻ることを祈ります。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

🍅昼食紹介🥦

・サーモンのムニエル

・トマト/ブロッコリー

・マセドアンサラダ

・松前漬け

・コンソメスープ

マセドアンって『さいの目切り』と言う意味の様で

キュウリや人参などの食材を小さく角切りにしてマヨネーズで和えると完成です。

小さなお子さんでもフォークで刺すと食べやすいですね。

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