今日『ＯＧＡんずツアー』と題して、利用者様7名と男鹿に行ってきました。

まずは寒風山に向かいました。男鹿に向かう道中、緑豊かな景色を見る度にワクワク！
寒風山からの絶景にうっとり☆記念写真も撮りました。

その後山頂から見える男鹿市内を楽しんでから、『きりん亭』というお食事処で昼食を頂きました。
男鹿らしく、海鮮物がおいしい～♪まぐろやサーモンが美味♪利用者様も舌鼓を打っていました！

次は『生態系公園』に向かい、施設内を見学しました。

色鮮やかな珍しいお花・植物に囲まれ、わあーー♪という歓声も☆
バナナの大きな葉が意外と迫力がありビックリでした！

途中道の駅でおみやげを買い、小泉潟公園の菖蒲を車内から眺めて帰路につきました。

そんなに暑くもなく、初夏らしい爽やかなツアーでした(*^。^*)
利用者様からは「楽しかった♪ご飯もおいしかったし、満足です♪」との声を頂きました☆
男鹿の魅力を満喫できた一日でした！おつかれさまでした！！
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今日は、日本初のオリエンテーリングが行われた日です☆オリエンテーリングとは、地図とコンパスを頼りにチェックポイントを順番にたどりゴールするまでの時間を競うスポーツ。また、６・２・６の語呂から『露天風呂の日』でもあります♪
こんな日は健康を気遣ってみたくなりますねヽ(^o^)丿梅雨入りする前に体を動かしてみては？

<今日の昼食紹介>

米飯

鰆のお煮つけ

さつま芋の金平

春雨の華風和え

味噌汁

 

鰆の身がほろほろ崩れて口の中で溶けます☆さつま芋の金平もシャキシャキ、味がしみていておいしい♪

春雨は中華風のピリッとした味付けなので良いアクセントになります。

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今では有名な秋田ふき　☆数少ない日本原産のキク科の植物☆古くは葛飾北斎が「ふきの下で遊ぶ男たちを描いている。現在は、食用以外でも工芸品の「秋田蕗摺(あきたふきずり)」の材料として用いられています。


＜今日の昼食紹介＞
米飯
豚肉とふきの炒り煮
大学芋
キウイフルーツ
ほたて汁











杏おすすめほたて汁（＾ｕ＾）バター風味を利かせたコクのあるみそ汁です。御利用者様からは、ほたて汁とキウイフルーツとのコンビが最高！！
食事が進むと話されていました(*^。^*)
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虫歯予防ＤＡＹ(^O^)　なんと成人の９割以上に虫歯があり、４０歳以上では以前よりも虫歯の数が増えていることが報告されました。是非とも80歳まで20本！自分の歯でおいしいご飯を食べつづけたいものです(^^)v

≪今日の昼食紹介します≫

米飯

ブリ大根

みそ昆布煮

菜の花の手作りポン酢お浸し

みそ汁


手作り柚子ポン酢☆柚子を煮詰め汁多めに出し、醤油と絡めてから菜の花に浸し最後にもう一度柚子を絞り風味を増しております。市販のポン酢よりゆずの味が濃くなりおすすめの逸品です。
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個別訓練の一環として利用者様の☆料理教室☆が行われました。

利用者様自ら、味付け盛り付けの声掛けをしながら楽しく♪♫♪♫調理を行いました。
昼食のメニューの中で
利用者様には
平目フライ
わらびソテー
おいしい枝豆
を調理して頂きました。

 

他利用者様からも、平目フライの衣がサクサク感歯触り良く枝豆の塩加減が絶妙で夜のつまみに最適だ！との話もあったとかなかったとか・・・・・・。

全員が（●＾o＾●）笑顔(^O^)になるお昼ご飯でした。

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今日はボクシングの日(>_<)　昭和２７年に開かれたボクシング世界フライ級タイトルマッチで、挑戦者・白井義男がチャンピオンのダド・マリノに判定勝ちしましたヽ(^o^)丿日本初のボクシングチャンピオンの☆誕生☆！
避難訓練を日中の想定で実施しました☀

全員無事避難することができました（*^_^*）
ご利用者の皆様<m(__)m>ご協力ありがとうございました。

今日の昼食の紹介です

ハンバーガー

新玉ねぎと大根のサラダ

フルーツポンチ

ポトフ風スープ









具だくさんのハンバーガーに利用者様もびっくりしながらも頬張って召し上がられました。
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年々増加の一途をたどっている「骨粗しょう症」
骨量の減少と骨組織の微細構造の異常の結果、骨に脆弱性（もろくて弱くなること）が生じ、骨の中がスカスカの状態になり骨折が生じやすくなる疾患ですね。
今日は杏で、この「骨粗しょう症」についての勉強会が行われました(^_^)













ご利用者様と職員が、皆真剣に講師のお話を聞きました。
講師の方は、中外製薬（株）秋田オフィスの飯田智亮さんです。
勉強会というと難しそうに聞こえますが、とってもわかりやすくお話しして下さいました。
転ばないためには、足指で、グー・チョキ・パーをするのもいいそうですよ(^O^)
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和文通話表というものをご存じでしょうか？
『あ』は、朝日のア。『い』は、いろはのイ・・・と、伝える時の元となる表です。
この中で面白いのが『わ』と『ん』
『わ』は、わらびのワ。
『ん』は、おしまいのンだそうです(*^。^*)

◎今日のお昼ご飯の紹介です◎

米飯

カツオと茄子の揚げ浸し

うどとうるいの酢みそ和え

変わり卵豆腐

わらびのみそ汁


変わり卵豆腐の中には、なんと「かに」と「干し椎茸」が❢
茶碗蒸しをちょっと固めにした食感もうれしいですね(^O^)
今が盛りの山菜もうれしいです❤
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『春告魚』と呼ばれる「メバル」
元々は「ニシン」だったそうですが漁獲量が減少したことから、近年では春から初夏にかけて
旬となる「メバル」が春告魚と呼ばれるようになってきているそうです。
ちなみに『春告鳥』はウグイス。『春告草』は梅の花だそうですよ(^O^)

✾今日のお昼ご飯の紹介です✾

花ごま塩ご飯

めばるのムニエルきのこソース

そら豆サラダ

デコポン

味噌汁


今日は午後から雨になるからでしょうか？暑いうえにどんよりとしたお天気です。
こんな時にはさっぱりと頂ける花ごま塩ご飯(*^_^*)
具材たっぷりの味噌汁に、きのこソースたっぷりのめばるのムニエルも
ご利用者さんの食欲を増してくれています。
みなさんニコニコ笑顔です(*^。^*)
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２日、イギリス王室に３７１４ｇのプリンセスが誕生しました＼(^o^)／
とっても可愛い女の子❤
名前が気になるところです(*^_^*)

今日の予想最高気温は２６℃と、朝晩は寒く日中は暑いという日が続いています。
そんな時こそ栄養価の高い食品を摂取しましょう。
「さば」は高血圧予防、動脈硬化予防、眼精疲労緩和、肝機能強化等
健康と若さを保つ有効な食材です。

❤今日のお昼です❤

米飯

さばの西京焼き

小松菜の胡麻和え・あんず

三色いなりと野菜の炊き合わせ

粒めかぶ

味噌汁


ご利用者さんから『あんず』だね(^_^)と笑顔を向けられました。
『杏』職員として、とても嬉しく思います。
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