7月21日は相撲にまつわる日かもしれません(*^。^*)
1981年には今でも大横綱として名を残す千代の富士関が、第５８代の横綱に昇進しました。
『角界のウルフ』と呼ばれ、まさに横綱としてのありさまを土俵の上で表し続けていた姿は今も思い出されます☆
その12年後、当時の若花田関が大関に昇進したのも7月21日。
史上初の兄弟同時大関の誕生！若貴フィーバーなんて言葉も生まれましたね(^O^)懐かしいです♪

＜今日の昼食紹介＞
冷し中華
焼き餃子
キャベツの煮浸し
ヤクルト












夏といえば、やっぱり冷し中華！さっぱり味のタレと色鮮やかな具材が箸を進ませますヽ(^o^)丿麺もやわらかめでノド越しがいいです♪
焼き餃子も具が濃いめの味でおいしいと好評でした☆
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7月19日は、実は女性が様々な分野で活躍をした日であることがわかりました！
1960年に日本初の女性大臣が誕生。今でいう、厚生労働大臣だそうです。
67年には二人組の女性登山家が、女性で初めてマッターホルンの北壁の登頂に成功しました！
どちらも当時としては本当に画期的だったのではないでしょうか。
行動的でチャレンジ精神溢れる女性が活躍している姿は、いつの時代でも憧れですね（＾ｕ＾）☆☆

＜今日の昼食紹介＞
米飯
たらつくね煮
キャベツとエリンギのみそ炒め
桜桃缶
味噌汁










たらつくねは手作り！やわらかくてフワフワな仕上がりです♪利用者様からは、とても食べやすいと好評です♪
キャベツとエリンギはみそ味で、ご飯にピッタリ！食欲をそそります(*^。^*)
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明治天皇の詔勅により「江戸」が「東京」と名前を変えたのが147年前の今日です。
もう世界中でも通用する、一大都市となったＴＯＫＹＯ。
秋田に住む者としては憧れの大都市です☆多くの人が行きかう、街のあの騒がしさがなんとも東京らしい気がします(*^_^*)
また毎月17日は、い（1）な（7）で、『いなりの日』だそうです♪

＜今日の昼食紹介＞
深川めし風あさりご飯
卵きんちゃく
梅やっこ
オレンジ
味噌汁










あさりの味がよくしみているご飯です！やっこには梅のソースがかかっており、すっぱさが食欲をそそります(^O^)食欲が無くなるこの時期にぴったりだ、と利用者様もおっしゃっていました☆
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今日は、懐かしのファミコンが発売された日です！
個人的に大興奮しています♪♪マリオとか、たくさん遊びませんでしたか？
あのアナログな感じが無性に懐かしくなります＼(◎o◎)／！

＜今日の昼食紹介＞
天丼
刻み昆布煮
トマトサラダ
味噌汁











どんぶりからはみ出しそうな天ぷら！タレがしみていて美味です♪エビもプリプリ(^O^)
トマトサラダは逆にさっぱりとした味付けです。食欲が落ちる夏でも食べやすいと好評です♪
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今日は七夕です☆幼稚園などでは笹の葉に色鮮やかな短冊が飾られていて、つい目を引かれます(*^_^*)
短冊の他にも飾る物はいろいろあり、それぞれに意味があるそうです。例えば、
投網は豊漁を、くずかごは清潔と節約を、巾着は貯蓄と商売繁盛を願う意味があると言われています。

また日本では彦星を待つ身の織姫も、中国では逆に彦星の所へ会いにいくと言い伝えられています☆日本の織姫はおしとやかなイメージなのに、中国の姫はなんだか積極的！どうやら結婚に対する風習の違いが影響しているようです。
もしかしたら中国の織姫は恋にいきる女性だったのでしょうか？「あの人に会いたい」と強く願っていたのかもしれませんねヽ(^o^)丿

＜今日の昼食紹介＞
七夕そうめん
茶碗蒸し
ほうれん草の三杯酢
すいか
ヤクルト

そうめんにはオクラのとろみがあり、更に食べやすくなっています。星型のにんじんと卵焼きが七夕っぽいです♪
三杯酢には春雨が入っており、涼しさを演出しております☆
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ＦＩＦＡ女子ワールドカップ　カナダ2015で本日８時からなでしこジャパン対イングランド戦が開始され宮間とオウンゴールにより２対1で日本の決勝戦進出が決まった＼(◎o◎)／！さあ、なでしこジャパン２連覇王手！　ぜひ優勝してほしいですね。

☆今日の昼食を紹介します☆
米飯
鶏とひじきの南蛮漬け
和風ポテトサラダ
あさりの佃煮
味噌汁





普通のポテトサラダと思いきや隠し味に醤油を使ったあっさり味のポテトサラダです。カロリーも半減して夏に向けたダイエットの為にもぜひ食べたい一品です(^O^)
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今日『ＯＧＡんずツアー』と題して、利用者様7名と男鹿に行ってきました。

まずは寒風山に向かいました。男鹿に向かう道中、緑豊かな景色を見る度にワクワク！
寒風山からの絶景にうっとり☆記念写真も撮りました。

その後山頂から見える男鹿市内を楽しんでから、『きりん亭』というお食事処で昼食を頂きました。
男鹿らしく、海鮮物がおいしい～♪まぐろやサーモンが美味♪利用者様も舌鼓を打っていました！

次は『生態系公園』に向かい、施設内を見学しました。

色鮮やかな珍しいお花・植物に囲まれ、わあーー♪という歓声も☆
バナナの大きな葉が意外と迫力がありビックリでした！

途中道の駅でおみやげを買い、小泉潟公園の菖蒲を車内から眺めて帰路につきました。

そんなに暑くもなく、初夏らしい爽やかなツアーでした(*^。^*)
利用者様からは「楽しかった♪ご飯もおいしかったし、満足です♪」との声を頂きました☆
男鹿の魅力を満喫できた一日でした！おつかれさまでした！！
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今日は、日本初のオリエンテーリングが行われた日です☆オリエンテーリングとは、地図とコンパスを頼りにチェックポイントを順番にたどりゴールするまでの時間を競うスポーツ。また、６・２・６の語呂から『露天風呂の日』でもあります♪
こんな日は健康を気遣ってみたくなりますねヽ(^o^)丿梅雨入りする前に体を動かしてみては？

<今日の昼食紹介>

米飯

鰆のお煮つけ

さつま芋の金平

春雨の華風和え

味噌汁

 

鰆の身がほろほろ崩れて口の中で溶けます☆さつま芋の金平もシャキシャキ、味がしみていておいしい♪

春雨は中華風のピリッとした味付けなので良いアクセントになります。

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今では有名な秋田ふき　☆数少ない日本原産のキク科の植物☆古くは葛飾北斎が「ふきの下で遊ぶ男たちを描いている。現在は、食用以外でも工芸品の「秋田蕗摺(あきたふきずり)」の材料として用いられています。


＜今日の昼食紹介＞
米飯
豚肉とふきの炒り煮
大学芋
キウイフルーツ
ほたて汁











杏おすすめほたて汁（＾ｕ＾）バター風味を利かせたコクのあるみそ汁です。御利用者様からは、ほたて汁とキウイフルーツとのコンビが最高！！
食事が進むと話されていました(*^。^*)
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虫歯予防ＤＡＹ(^O^)　なんと成人の９割以上に虫歯があり、４０歳以上では以前よりも虫歯の数が増えていることが報告されました。是非とも80歳まで20本！自分の歯でおいしいご飯を食べつづけたいものです(^^)v

≪今日の昼食紹介します≫

米飯

ブリ大根

みそ昆布煮

菜の花の手作りポン酢お浸し

みそ汁


手作り柚子ポン酢☆柚子を煮詰め汁多めに出し、醤油と絡めてから菜の花に浸し最後にもう一度柚子を絞り風味を増しております。市販のポン酢よりゆずの味が濃くなりおすすめの逸品です。
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