1988年の今日🚄　函館と青森を結ぶ青函トンネルが開通しました。
　津軽海峡の海底下約100ｍの地下を穿って設けられたトンネルで、全長は53.85ｋｍにも及び
交通機関用のトンネルとしては日本一である。
　ちなみに、青函トンネルには駅があり「竜飛海底駅」「吉岡海底駅」の二つがあり、
見学を行う一部の列車限定で乗降できる特殊な駅となっていた。
　自動車が通れるトンネルでは首都高速中央環状新宿線の大井ＪＣＴ～高松入口間にある『山手トンネル』です。
距離は18.2ｋｍあります。

今日の昼食紹介

米飯

ジューシー大根トンテキ風

もやしあんかけ厚揚げ

長ネギと油揚げの味噌和え

キャベツとトマトの塩スープ


大根を短冊切りにし、コンソメで煮たものを豚肉で巻きオーブンで焼きめをつけています。
一度煮ているので大根は堅くなく豚肉もやわらかく入れ歯の人でも食べられました。
　利用者様には長ネギと油揚げを甘味噌で和えたものも好評でした。
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