収穫の秋🌾
新米の季節になりました。
ツヤがあり、コクと粘りがあって美味しいですよね♪
何杯でも食べれてしまいます(笑)

白米だけでも十分美味しいですが、
今日のお昼は、
白米に雑穀を混ぜた十六穀米です。
健康志向の人から注目されていて、
最近ではカフェのご飯やお弁当でも見かけるようになりました。
十六穀米は白米に比べて、
ミネラルやビタミンB類、
食物繊維が2倍なんだそうです＼(◎o◎)／！
美容効果もあるみたいなので、
健康志向ではなくても是非試してみたいものです☆

・十六穀米
・鯖の南部焼き
・かぶのそぼろあんかけ
・梨
・味噌汁





鯖の南部焼きは、
しょう油とみりんのタレを塗って焼いています。
3～4回繰り返して焼くことで、
しょう油の香ばしい香りと
味がしっかりしみ込んで、
鯖の旨味が更にＵＰ！
ご飯がすすみます。
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