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2018年10月1日月曜日

今日から10月がスタートします。
いよいよ本格的な秋到来。
秋といえば、、、
ズバリ「食欲の秋」ですね(笑)

今日の昼食は、
きのこ、さつま芋、梨が使われていて、
秋を感じるメニューです。


・たっぷりきのこ丼
・マセドアンサラダ
・梨のコンポート
・味噌汁







メインの丼ものは、4種のきのこをふんだんに使っています。
ニンニクの効いた甘辛ダレでご飯がすすむこと間違いなし!
彩り豊かで栄養たっぷりなマセドアンサラダ。
マセドアンはフランス語で「さいの目切り」のこと。
さつま芋、人参、きゅうり、チーズ、レーズンなど、
色々な食感が楽しめるサラダです☺
デザートの梨はコンポートにしていただきます。
レモン汁と砂糖で甘酸っぱく煮込みました。
さっぱりとした風味になり、
梨本来の甘さが引き立ちます。
冷たく冷やしてミントを添えて召し上がれ♪
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