ショートステイ杏・居宅介護支援センター
御所野ひかりクリニックで開設したショートステイと居宅介護 支援センターです。
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2018年10月29日月曜日
☂昼食紹介☂
・きりたんぽ
・れんこんと銀杏の炒め物
・菊としめじの酢の物
・焼きりんご
温かい鍋が恋しい季節がやってきました。
秋田の鍋といえば、きりたんぽ鍋。
今日は新米で作ったモチモチのきりたんぽです。
鶏ガラベースのしょう油味で、
まいたけやごぼうからも良い出汁が出ています。
煮汁を吸ったきりたんぽがまた美味しい!
せりのしゃきしゃきの食感と香りも
いいアクセントになっています。
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