1月11日は「鏡開き」の日です。
鏡開きとは、お正月に年神様に供えた鏡餅を雑煮や汁粉にして食べ、一家の円満を願う行事です。
元々は武家社会の風習だったそうですが、徐々に一般化していきました。
刃物で切るのは切腹を連想させるため、手や木鎚で割ったり、砕いたりして餅を分けます。
「切る」という言葉をさけ、「開く」という縁起の良い言葉を使っているのだそうです(*^^)v
実は地方によって日が違い、京都では4日に、他の日だと20日に行う地方もあるそうです☆

また、今日は「樽酒の日」でもあります！
「鏡開き」の際、樽酒の蓋を割って開けることから、奈良県の酒造が2009年に制定しました。

＜今日の昼食紹介＞

野菜たっぷりプルコギ丼
ポテトソテー
パインゼリー
きゅうり塩こんぶ漬け
味噌汁












ピーマンやにんじん等お野菜たくさんのヘルシーなプルコギ丼です♪醤油ベースのタレで甘く味付けをしました(^O^)牛肉がやわらかく食べやすいです☆
1