10/21は「あかりの日」。
1879年のこの日、エジソンが実用性の高い
白熱電球を発明したことにちなんだものです。

私達は、「あかり」が普通にある時代に生まれ、
当たり前のように生活しています。
1日ですら、「あかり」がないと不便に
感じます。
私達が24時間いつでも活動ができるのは、
「あかり」のおかげと言えますよね。

今日のこの記念日が
「あかり」のありがたみを認識し、
節電・省エネを考えるきっかけになればと思います。

🍏昼食紹介🍏

・ゆかりご飯
・さばの塩麹漬け焼き
・長芋の甘辛ゴマがらめ
・梨のコンポート






塩麹の酵素の働きで、さばの旨みが増し、
身もジューシーでふっくらやわらか。
ちょいうまの塩さばに大変身です★
きつね色に揚げた長芋は、
ホクホクとした食感で、甘辛いタレがよく合います。
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