☆本日のお昼ご飯の紹介です☆
お楽しみ色々パン
ホワイトシチュー
海藻サラダ
手作り野菜ジュース
ご飯が主食な事が多いので、パンの日は皆さん「めずらしいね☆」と喜んで下さいます。年代的に和食の方が好まれるかと思いきや、洋食も人気があります(●^o^●)
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2014年12月30日火曜日
2014年12月28日日曜日
2014年12月26日金曜日
2014年12月24日水曜日
本日はクリスマスイヴですね☆
というわけで、ショートステイ杏でもクリスマスパーティーを開きました(●^o^●)
その様子をご紹介させて頂きます!
「ジングベル」と「赤鼻のトナカイ」を皆さんで合唱しました。途中歌詞が違うというアクシデントもありましたが、皆さん笑顔で歌っていました(*^。^*)
サンタクロースとトナカイの登場です!
衣装もバッチリきまってますね(^O^)
スタッフ手作りのクリスマスカードをプレゼントしましたヽ(^o^)丿
お一人お一人の写真とメッセージが書かれています☆
時間をかけて準備した甲斐あって、利用者様に大変喜んで頂きました!!
年間行事の紹介はこれで今年最後になりますが、来年も楽しい行事をたくさん企画・紹介していきますので、どうぞお楽しみに♫
最後に昼食のご紹介です!
ツナピラフ
鶏のショートステイ杏☆Kさん風
えびのごま揚げ
ポテトツリー
苺ババロア
コーンポタージュ
盛りだくさんで、どれから食べようか迷ってしまいそうですね(^u^)
厨房スタッフも、今日の為にメニューを練りに練ったそうです!
杏のクリスマスプレートは、もちろん大好評でした❤
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というわけで、ショートステイ杏でもクリスマスパーティーを開きました(●^o^●)
その様子をご紹介させて頂きます!
「ジングベル」と「赤鼻のトナカイ」を皆さんで合唱しました。途中歌詞が違うというアクシデントもありましたが、皆さん笑顔で歌っていました(*^。^*)
サンタクロースとトナカイの登場です!
衣装もバッチリきまってますね(^O^)
スタッフ手作りのクリスマスカードをプレゼントしましたヽ(^o^)丿
お一人お一人の写真とメッセージが書かれています☆
時間をかけて準備した甲斐あって、利用者様に大変喜んで頂きました!!
年間行事の紹介はこれで今年最後になりますが、来年も楽しい行事をたくさん企画・紹介していきますので、どうぞお楽しみに♫
最後に昼食のご紹介です!
ツナピラフ
鶏のショートステイ杏☆Kさん風
えびのごま揚げ
ポテトツリー
苺ババロア
コーンポタージュ
盛りだくさんで、どれから食べようか迷ってしまいそうですね(^u^)
厨房スタッフも、今日の為にメニューを練りに練ったそうです!
杏のクリスマスプレートは、もちろん大好評でした❤
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2014年12月23日火曜日
2014年12月22日月曜日
本日は冬至ですね。
冬至とは1年のうちで一番昼間の短い日を指すのは、皆さんもご存じですよね。
しかし!今年の冬至は、普段の冬至とは少し違って、「朔旦冬至」(さくたんとうじ)と呼ばれる特別な冬至なんだそうです。
「朔旦冬至」とは、新月と冬至が重なる年の冬至のことで、19年に1度しか訪れません!!
古代中国では、冬至は極限まで弱まった太陽が復活する日とされてきました。太陽と月の復活の日が重なる朔旦冬至は、非常におめでたいとされ、盛大にお祝いしたのだそうです(^-^)
冬至は運気が好転する日とされていますが、何だか今日は急上昇しそうな気がしますね♫
では、昼食のご紹介です☆
梅ご飯
はたはた焼き
冬至かぼちゃ
ほうれん草山かけ
納豆汁
冬至といえば、運がよくなるようにと「ん」が2つ付く物を食べるのが定番ですが、もちろん杏の昼食にも「南瓜」(なんきん)が出ました(^v^)
南瓜はビタミンAやカロチンが豊富なので、風邪や脳血管疾患の予防に効果的です!運と栄養をたくさん吸収して、今年も来年も元気に過ごしましょうヽ(^o^)丿
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冬至とは1年のうちで一番昼間の短い日を指すのは、皆さんもご存じですよね。
しかし!今年の冬至は、普段の冬至とは少し違って、「朔旦冬至」(さくたんとうじ)と呼ばれる特別な冬至なんだそうです。
「朔旦冬至」とは、新月と冬至が重なる年の冬至のことで、19年に1度しか訪れません!!
古代中国では、冬至は極限まで弱まった太陽が復活する日とされてきました。太陽と月の復活の日が重なる朔旦冬至は、非常におめでたいとされ、盛大にお祝いしたのだそうです(^-^)
冬至は運気が好転する日とされていますが、何だか今日は急上昇しそうな気がしますね♫
では、昼食のご紹介です☆
梅ご飯
はたはた焼き
冬至かぼちゃ
ほうれん草山かけ
納豆汁
冬至といえば、運がよくなるようにと「ん」が2つ付く物を食べるのが定番ですが、もちろん杏の昼食にも「南瓜」(なんきん)が出ました(^v^)
南瓜はビタミンAやカロチンが豊富なので、風邪や脳血管疾患の予防に効果的です!運と栄養をたくさん吸収して、今年も来年も元気に過ごしましょうヽ(^o^)丿
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2014年12月19日金曜日
2014年12月18日木曜日
2014年12月16日火曜日
2014年12月15日月曜日
本日の昼食紹介です☆
ゆず雑炊
いわしつくねの酢煮
いぶりがっこの白和え
茄子の辛子マヨがけ
味噌汁
優しい味で、食欲があまりないときもさらさらと食べられます♫
ゆずの爽やかな香りを楽しめるように、あえてシンプルに仕上げました(●^o^●)
日本料理の薬味や香りづけに欠かせない柚子には、寒い冬にうれしい栄養素がたくさん含まれています。
風邪予防や免疫力の強化に欠かせないビタミンCは、レモンの3~4倍と言われているほど豊富に含まれています。
また、ビタミンEは血行を良くする働きがあり、冷え症の改善が期待できます。
さらに、冬は宴会が多い季節ですが、体内の疲れの元である乳酸を減らす働きがあるクエン酸も多く含まれているので、二日酔い予防にも効果的です。
そんな柚子を余すところなく活用するコツを、厨房スタッフに聞いてきました!
柚子はあまり日持ちがしない為、皮と果汁を分けて保存するのがいいそうです(^O^)
搾った果汁は、柚子酢としてお酢の代わりにドレッシングやお鍋のポン酢にして、剥いた皮は細切りにして乾燥させて浅漬けやお吸い物の薬味にしたりするといいとの事です。
また寒い時には柚子茶や柚子湯にはちみつを加えたドリンクもおススメだそうですよヽ(^o^)丿
是非お試しあれ~!
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ゆず雑炊
いわしつくねの酢煮
いぶりがっこの白和え
茄子の辛子マヨがけ
味噌汁
優しい味で、食欲があまりないときもさらさらと食べられます♫
ゆずの爽やかな香りを楽しめるように、あえてシンプルに仕上げました(●^o^●)
日本料理の薬味や香りづけに欠かせない柚子には、寒い冬にうれしい栄養素がたくさん含まれています。
風邪予防や免疫力の強化に欠かせないビタミンCは、レモンの3~4倍と言われているほど豊富に含まれています。
また、ビタミンEは血行を良くする働きがあり、冷え症の改善が期待できます。
さらに、冬は宴会が多い季節ですが、体内の疲れの元である乳酸を減らす働きがあるクエン酸も多く含まれているので、二日酔い予防にも効果的です。
そんな柚子を余すところなく活用するコツを、厨房スタッフに聞いてきました!
柚子はあまり日持ちがしない為、皮と果汁を分けて保存するのがいいそうです(^O^)
搾った果汁は、柚子酢としてお酢の代わりにドレッシングやお鍋のポン酢にして、剥いた皮は細切りにして乾燥させて浅漬けやお吸い物の薬味にしたりするといいとの事です。
また寒い時には柚子茶や柚子湯にはちみつを加えたドリンクもおススメだそうですよヽ(^o^)丿
是非お試しあれ~!
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2014年12月14日日曜日
2014年12月13日土曜日
2014年12月10日水曜日
2014年12月9日火曜日
2014年12月7日日曜日
2014年12月5日金曜日
2014年12月4日木曜日
2014年12月3日水曜日
2014年12月2日火曜日
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