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2015年12月25日金曜日

今日はクリスマスですヽ(^o^)丿☆☆☆皆さん、楽しくお過ごしですか?
杏では12月生まれの利用者様のお誕生会も兼ねて、クリスマス会を行いました♪♪


*✥今日の昼食紹介✥*

ツナピラフ
ローストチキン
ソース焼きそば
エビフライ
マカロニグラタン
玉ねぎとパプリカのマリネ
フルーツ盛り合わせ
コーンポタージュ




なんといってもジューシーなローストチキン!!さっぱりとしたマリネ、星形のフルーツがクリスマスパーティーにぴったりです(*^_^*)
 
 
 
 
 
 
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2015年12月23日水曜日

昭和8年(1933年)12月23日 午前6時39分(';')に昭和天皇・香淳皇后の第5子にして初の皇子、今生(明仁)天皇が誕生されました。
皇子誕生に北原白秋の詩に中山晋平が曲を付けた『皇太子さまお生まれなった』という奉祝歌までが作られたました。また、魚類学者としても知られ、ハゼの分類学的研究者である。日本魚類学会に属して自らの研究に関して、28編の論文を同学会誌に発表していらっしゃいます。

☀今日の昼食紹介☀

米飯

手作りメンチカツ

スパソテー

ポン酢大根サラダ

杏仁フルーツ

押し麦のスープ



ハンバーグの具材に枝豆でアクセントを加えており、たまらない食感です。 押し麦のスープにはさやえんどう・たまご・押し麦がはいった鶏がらスープであっさりしていながら食べ応えのある一品でした。
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2015年12月22日火曜日

今日冬至は1年でもっとも昼が短くなる日です。
至にカボチャを食べるのは、南瓜(な)で「ん」が2つつく運盛りからという理由のほかに、カボチャは夏に穫れる野菜であるということもあります。




❄今日の昼食紹介❄

きりたんぽ

冬至南瓜

もろきゅうり

手作りゆず茶




さっぱり手作りゆず茶ははちみつタップリいれ、手作りのゆずジャムをベースにしています。風邪を引きやすいこの時期に打ってつけのお茶\(◎o◎)/!
2015年もあと少し、体力・良運を付けてのりきりたいですね。
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2015年12月14日月曜日

1911年12月14日にノルウェーの探検家ロアール・アムンセンと4人の隊員が人類で初めて南極点に到達したことに由来するそうです。
南極と言えば「南極物語」のカラフト犬タロとジロのイメージしますが南極に元々ない「種」を持ち込んではならないことになり、日本の観測隊が犬ぞりを使っていたのは1956年から数年だけでその時点だけで南極にいた動物は全て連れ帰られたそうです。
\(◎o◎)/!皇帝ペンギンの繁殖地。3月から12月まで留まり、わずか三ヶ月だけコロニーが存在するそうですヽ(^o^)丿

❄今日の昼食紹介❄

米飯

チキンソテーアボガドタルタルソース

春菊ともみじおろし和え

チーズ茶碗蒸し

えびと里芋のスープ


ソテーにのっているアボカドソースはレモン風味のさっぱりソースで脂っこさが減っていてとても食べやすいと好評でした。
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2015年12月12日土曜日

1979年の12月12日、国鉄が実験センターにてリニアモーターカーの時速504キロでの走行を成功させました。
一昔前までは特別で近未来的な乗り物という印象がありましたが、今では地下鉄でもリニアモーター式の鉄道が走行しており、一般的な乗り物になりつつあります(^O^)

リニアモーターカーがどのようにして走行するのか仕組みを調べてみましたが…率直に言うと、よく分かりませんでした(>_<)あらら。。
磁石のN極とS極の引きあったり反発したりする力を切り替えることで前に進んだり、宙に浮いたりしているそうです。とても簡単に言うと☆

10数年後には時速500キロのリニア中央新幹線が東京・大阪市間を結びます(*^。^*)
リニアモーターを搭載して普通の鉄道と同じ鉄の車輪で走行する『鉄輪式リニアモーターカー』がごく一般的に走り、私達の生活に欠かせないライフラインになっている…そんな時代が近い将来訪れるのかもしれませんね!


★今日の昼食紹介★

米飯
梅みそさんまロール
しそ・もみじおろし
みたらし里芋
春菊と杏の酢の物
味噌汁









まだまだ、さんまがおいしい!梅みその甘酸っぱいタレがいいアクセントになり、さんまによく合います♪
酢の物は、春菊のほろ苦さと杏の甘さがお酢とよく合い美味です(^u^)
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