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2019年1月18日金曜日


昼食紹介


・米飯
・チキンカツ
・コールスローサラダ
・茄子とオクラの出汁和え
・味噌汁







本日のメインは価格が安く、
栄養価が高い鶏ムネ肉を使ったチキンカツ🐔です。
衣はサクサク、中はふっくらで食べごたえがあります。
茄子の出汁和えは、
ふかし茄子とオクラ、胡瓜を食べやすい大きさに切り、
かつお出汁で旨味をとじ込めました。
揚げ物との相性もバツグンです★
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2019年1月14日月曜日

1/17、三吉神社では「三吉梵天祭」が行われますね(^O^)
五穀豊穣や家内安全を祈願して各町内や法人、様々な団体が
梵天を作り神社に梵天を奉納していますが、
今年も桜町内の皆さんが、
梵天を持って杏を訪問して下さいました。
まわりを祓い清める神聖なものとされている梵天に
触らせていただき、
幸多い一年を願いました。









☀昼食紹介☀


・米飯
・鶏肉とさつま芋の中華炒め
・麻婆豆腐
・チンゲン菜中華和え
・わかめスープ






ホクホクのさつま芋と鶏肉を中華風に仕上げました。
彩りも良くボリュームのある一品です。
オイスターソースでコクをプラス★
ごま油の香りも相まって、食欲増進間違いなし!!
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2019年1月12日土曜日

秋田市でも風邪・インフルエンザが流行して来ました。
当施設でも感染予防のため、
御面会、御家族の方々に「手洗い」・「うがい」・「マスク着用」を呼びかけております。

ご面会の際には、ご協力をお願いいたします<(_ _)>




昼食紹介

豚しょうが焼き

マカロニサラダ

みそめかぶ

味噌汁



風邪のひき初めには『しょうが』がおすすめです。
熱を加えた生姜は身体が芯から寒い時にはからだを温める効果UP(^_-)-☆
是非、摂りたい生姜を🐽🐽豚のしょうが焼きにしました。
甘辛いタレと玉ねぎの甘みで食欲増進\(~o~)/
 めかぶにもしょうがが入っており、味噌と生姜で蕨たたきのような風味が
良いアクセントになっていました。

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2019年1月7日月曜日

今日は「七草」。
この日の朝、春の七草を入れたお粥を食べると
健康に過ごせると言われています。
杏でも朝食に七草粥が提供されていました(^O^)
本来は朝に食べるものと言われていますが、
現在は必ず朝ということではないようです。
年末年始で疲れた胃腸を休める意味でも、
七草粥作ってみてはいかがでしょうか?


昼食紹介


・麦ごはん
・揚げ出し鱈と里芋のきのこあん
・茄子の和風トマト煮
・芹のさっぱり和え
・味噌汁






『揚げ出し鱈と里芋のきのこあん』
揚げた鱈と里芋に、きのこと野菜たっぷりのあんが絡み、
ご飯とも相性バッチリのおかずです。

『茄子の和風トマト煮』
洋風のイメージが強いトマト煮ですが、
今回は和風出汁を使ってあっさり・さっぱり仕上げました。
なかなか美味です♪

『芹のさっぱり和え』
春の七草の一つ、芹を使った和え物です。
シャキシャキとした食感と、
芹とユズのさわやかな風味がたまりません。
芹には、風邪の回復に効果があるそうなので、
この時期にぴったりですね!
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2019年1月4日金曜日

🎍謹んで新年のお慶びを申し上げます。

旧年中はひとかたならぬご愛顧を賜りまして、厚く御礼申し上げます。
本年もスタッフ一同、御利用者様に満足頂けるサービスを心がけ
誠心誠意努める所存でございます。
本年も旧年同様お願いいたします。


昼食紹介

野菜たっぷりプルコギ丼

大根のマヨサラダ

南瓜きんちゃく

コンソメスープ



 まだまだ寒い日が続くきますそんな日には『プルコギ丼』
にんにくと生姜で体をポッカポカに暖まること間違いないし(^_-)-☆
野菜もたくさん取れるので、栄養満点\\\٩( 'ω' )و ///
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