☆本日のお昼ご飯の紹介です☆
お楽しみ色々パン
ホワイトシチュー
海藻サラダ
手作り野菜ジュース
ご飯が主食な事が多いので、パンの日は皆さん「めずらしいね☆」と喜んで下さいます。年代的に和食の方が好まれるかと思いきや、洋食も人気があります(●^o^●)
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居宅介護支援センター 介護の困りごと相談ください。無料です。874-8886
2014年12月30日火曜日
2014年12月28日日曜日
2014年12月26日金曜日
2014年12月24日水曜日
本日はクリスマスイヴですね☆
というわけで、ショートステイ杏でもクリスマスパーティーを開きました(●^o^●)
その様子をご紹介させて頂きます!
「ジングベル」と「赤鼻のトナカイ」を皆さんで合唱しました。途中歌詞が違うというアクシデントもありましたが、皆さん笑顔で歌っていました(*^。^*)
サンタクロースとトナカイの登場です!
衣装もバッチリきまってますね(^O^)
スタッフ手作りのクリスマスカードをプレゼントしましたヽ(^o^)丿
お一人お一人の写真とメッセージが書かれています☆
時間をかけて準備した甲斐あって、利用者様に大変喜んで頂きました!!
年間行事の紹介はこれで今年最後になりますが、来年も楽しい行事をたくさん企画・紹介していきますので、どうぞお楽しみに♫
最後に昼食のご紹介です!
ツナピラフ
鶏のショートステイ杏☆Kさん風
えびのごま揚げ
ポテトツリー
苺ババロア
コーンポタージュ
盛りだくさんで、どれから食べようか迷ってしまいそうですね(^u^)
厨房スタッフも、今日の為にメニューを練りに練ったそうです!
杏のクリスマスプレートは、もちろん大好評でした❤
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というわけで、ショートステイ杏でもクリスマスパーティーを開きました(●^o^●)
その様子をご紹介させて頂きます!
「ジングベル」と「赤鼻のトナカイ」を皆さんで合唱しました。途中歌詞が違うというアクシデントもありましたが、皆さん笑顔で歌っていました(*^。^*)
サンタクロースとトナカイの登場です!
衣装もバッチリきまってますね(^O^)
スタッフ手作りのクリスマスカードをプレゼントしましたヽ(^o^)丿
お一人お一人の写真とメッセージが書かれています☆
時間をかけて準備した甲斐あって、利用者様に大変喜んで頂きました!!
年間行事の紹介はこれで今年最後になりますが、来年も楽しい行事をたくさん企画・紹介していきますので、どうぞお楽しみに♫
最後に昼食のご紹介です!
ツナピラフ
鶏のショートステイ杏☆Kさん風
えびのごま揚げ
ポテトツリー
苺ババロア
コーンポタージュ
盛りだくさんで、どれから食べようか迷ってしまいそうですね(^u^)
厨房スタッフも、今日の為にメニューを練りに練ったそうです!
杏のクリスマスプレートは、もちろん大好評でした❤
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2014年12月23日火曜日
2014年12月22日月曜日
本日は冬至ですね。
冬至とは1年のうちで一番昼間の短い日を指すのは、皆さんもご存じですよね。
しかし!今年の冬至は、普段の冬至とは少し違って、「朔旦冬至」(さくたんとうじ)と呼ばれる特別な冬至なんだそうです。
「朔旦冬至」とは、新月と冬至が重なる年の冬至のことで、19年に1度しか訪れません!!
古代中国では、冬至は極限まで弱まった太陽が復活する日とされてきました。太陽と月の復活の日が重なる朔旦冬至は、非常におめでたいとされ、盛大にお祝いしたのだそうです(^-^)
冬至は運気が好転する日とされていますが、何だか今日は急上昇しそうな気がしますね♫
では、昼食のご紹介です☆
梅ご飯
はたはた焼き
冬至かぼちゃ
ほうれん草山かけ
納豆汁
冬至といえば、運がよくなるようにと「ん」が2つ付く物を食べるのが定番ですが、もちろん杏の昼食にも「南瓜」(なんきん)が出ました(^v^)
南瓜はビタミンAやカロチンが豊富なので、風邪や脳血管疾患の予防に効果的です!運と栄養をたくさん吸収して、今年も来年も元気に過ごしましょうヽ(^o^)丿
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冬至とは1年のうちで一番昼間の短い日を指すのは、皆さんもご存じですよね。
しかし!今年の冬至は、普段の冬至とは少し違って、「朔旦冬至」(さくたんとうじ)と呼ばれる特別な冬至なんだそうです。
「朔旦冬至」とは、新月と冬至が重なる年の冬至のことで、19年に1度しか訪れません!!
古代中国では、冬至は極限まで弱まった太陽が復活する日とされてきました。太陽と月の復活の日が重なる朔旦冬至は、非常におめでたいとされ、盛大にお祝いしたのだそうです(^-^)
冬至は運気が好転する日とされていますが、何だか今日は急上昇しそうな気がしますね♫
では、昼食のご紹介です☆
梅ご飯
はたはた焼き
冬至かぼちゃ
ほうれん草山かけ
納豆汁
冬至といえば、運がよくなるようにと「ん」が2つ付く物を食べるのが定番ですが、もちろん杏の昼食にも「南瓜」(なんきん)が出ました(^v^)
南瓜はビタミンAやカロチンが豊富なので、風邪や脳血管疾患の予防に効果的です!運と栄養をたくさん吸収して、今年も来年も元気に過ごしましょうヽ(^o^)丿
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2014年12月19日金曜日
2014年12月18日木曜日
2014年12月16日火曜日
2014年12月15日月曜日
本日の昼食紹介です☆
ゆず雑炊
いわしつくねの酢煮
いぶりがっこの白和え
茄子の辛子マヨがけ
味噌汁
優しい味で、食欲があまりないときもさらさらと食べられます♫
ゆずの爽やかな香りを楽しめるように、あえてシンプルに仕上げました(●^o^●)
日本料理の薬味や香りづけに欠かせない柚子には、寒い冬にうれしい栄養素がたくさん含まれています。
風邪予防や免疫力の強化に欠かせないビタミンCは、レモンの3~4倍と言われているほど豊富に含まれています。
また、ビタミンEは血行を良くする働きがあり、冷え症の改善が期待できます。
さらに、冬は宴会が多い季節ですが、体内の疲れの元である乳酸を減らす働きがあるクエン酸も多く含まれているので、二日酔い予防にも効果的です。
そんな柚子を余すところなく活用するコツを、厨房スタッフに聞いてきました!
柚子はあまり日持ちがしない為、皮と果汁を分けて保存するのがいいそうです(^O^)
搾った果汁は、柚子酢としてお酢の代わりにドレッシングやお鍋のポン酢にして、剥いた皮は細切りにして乾燥させて浅漬けやお吸い物の薬味にしたりするといいとの事です。
また寒い時には柚子茶や柚子湯にはちみつを加えたドリンクもおススメだそうですよヽ(^o^)丿
是非お試しあれ~!
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ゆず雑炊
いわしつくねの酢煮
いぶりがっこの白和え
茄子の辛子マヨがけ
味噌汁
優しい味で、食欲があまりないときもさらさらと食べられます♫
ゆずの爽やかな香りを楽しめるように、あえてシンプルに仕上げました(●^o^●)
日本料理の薬味や香りづけに欠かせない柚子には、寒い冬にうれしい栄養素がたくさん含まれています。
風邪予防や免疫力の強化に欠かせないビタミンCは、レモンの3~4倍と言われているほど豊富に含まれています。
また、ビタミンEは血行を良くする働きがあり、冷え症の改善が期待できます。
さらに、冬は宴会が多い季節ですが、体内の疲れの元である乳酸を減らす働きがあるクエン酸も多く含まれているので、二日酔い予防にも効果的です。
そんな柚子を余すところなく活用するコツを、厨房スタッフに聞いてきました!
柚子はあまり日持ちがしない為、皮と果汁を分けて保存するのがいいそうです(^O^)
搾った果汁は、柚子酢としてお酢の代わりにドレッシングやお鍋のポン酢にして、剥いた皮は細切りにして乾燥させて浅漬けやお吸い物の薬味にしたりするといいとの事です。
また寒い時には柚子茶や柚子湯にはちみつを加えたドリンクもおススメだそうですよヽ(^o^)丿
是非お試しあれ~!
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2014年12月14日日曜日
2014年12月13日土曜日
2014年12月10日水曜日
2014年12月9日火曜日
2014年12月7日日曜日
2014年12月5日金曜日
2014年12月4日木曜日
2014年12月3日水曜日
2014年12月2日火曜日
2014年12月1日月曜日
2014年11月30日日曜日
2014年11月29日土曜日
2014年11月27日木曜日
本日はとてもよいお天気でしたね(*^。^*)
明日からは変わりやすい天気が続くそうなので、洗濯やお出かけするなら今日が最適なようです。
さて、本日は午後から資生堂の皆様に来ていただき、『いきいき美容教室』を開いて頂きました!!
その様子をご紹介します(●^o^●)
4名のスタッフさんに来て頂きました。
宜しくお願いしま~す!
まずはお化粧の前に、ウォーミングアップの体操です!
血の巡りを良くして、身体の中から美しくなりましょう(^O^)
いよいよお化粧教室の始まりです!
さすがプロ!
お化粧のコツをたくさん教えて頂きました❤
「今日はお化粧したまま家に帰る♪」と仰って退所なさった利用者様もいて、大変喜んで頂けました!
やはり女性にとって美容への関心は尽きる事がありませんね!
資生堂の皆様、ありがとうございました!
お化粧された皆様の様子は、杏インフォメーションにて詳しくお伝えします。
どうぞお楽しみに☆
最後に昼食のご紹介です♫
豚肉と長芋の酢煮
たらことしめじソテー
いぶりがっこでチーズサンド
味噌汁
お酢の風味でさっぱりと食べられます♪
豚肉もとっても柔らかくなっていますよ(^u^)
4
明日からは変わりやすい天気が続くそうなので、洗濯やお出かけするなら今日が最適なようです。
さて、本日は午後から資生堂の皆様に来ていただき、『いきいき美容教室』を開いて頂きました!!
その様子をご紹介します(●^o^●)
4名のスタッフさんに来て頂きました。
宜しくお願いしま~す!
まずはお化粧の前に、ウォーミングアップの体操です!
血の巡りを良くして、身体の中から美しくなりましょう(^O^)
いよいよお化粧教室の始まりです!
さすがプロ!
お化粧のコツをたくさん教えて頂きました❤
「今日はお化粧したまま家に帰る♪」と仰って退所なさった利用者様もいて、大変喜んで頂けました!
やはり女性にとって美容への関心は尽きる事がありませんね!
資生堂の皆様、ありがとうございました!
お化粧された皆様の様子は、杏インフォメーションにて詳しくお伝えします。
どうぞお楽しみに☆
最後に昼食のご紹介です♫
豚肉と長芋の酢煮
たらことしめじソテー
いぶりがっこでチーズサンド
味噌汁
お酢の風味でさっぱりと食べられます♪
豚肉もとっても柔らかくなっていますよ(^u^)
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2014年11月24日月曜日
2014年11月22日土曜日
2014年11月21日金曜日
昨日に引き続き、今日もとてもよいお天気でしたね(*^。^*)
久しぶりに青空が広がって、今日はいつもより薄めのコートでも大丈夫な位に感じられました。
さて突然ですが、本日は「フライドチキンの日」です!
1970年のこの日、ケンタッキーの日本第一号店が名古屋市にオープンしました。
冬になると、思わず食べたくなってしまいますよね~(^-^)
クリスマスには家族みんなでフライドチキンを食べる方も多いのではないでしょうか?
実は、クリスマスに「チキン」を食べるのはケンタッキーから始まったそうです。
ある日、日本に住む外国人が「日本ではターキー(七面鳥)が手に入らないので、ケンタッキーのチキンでクリスマスを祝おう」とお店に来た事にヒントを得て、『クリスマスにはケンタッキー』を広くアピールしようと考えたといいます。
以降、日本では「クリスマスはチキン」という、欧米からみるとちょっと不思議な風習が定着するようになったのだそうです。
というわけで、昼食のご紹介です♫
甘辛フライドチキン
キャベツ・トマト・胡瓜
切干大根の梅和え
りんごのコンポートクリーム添え
塩スープ
杏特製の甘辛ダレを絡めたフライドチキンは、白いご飯にとてもよく合いますよ~!
病みつきになってしまう美味しさです(●^o^●)
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久しぶりに青空が広がって、今日はいつもより薄めのコートでも大丈夫な位に感じられました。
さて突然ですが、本日は「フライドチキンの日」です!
1970年のこの日、ケンタッキーの日本第一号店が名古屋市にオープンしました。
冬になると、思わず食べたくなってしまいますよね~(^-^)
クリスマスには家族みんなでフライドチキンを食べる方も多いのではないでしょうか?
実は、クリスマスに「チキン」を食べるのはケンタッキーから始まったそうです。
ある日、日本に住む外国人が「日本ではターキー(七面鳥)が手に入らないので、ケンタッキーのチキンでクリスマスを祝おう」とお店に来た事にヒントを得て、『クリスマスにはケンタッキー』を広くアピールしようと考えたといいます。
以降、日本では「クリスマスはチキン」という、欧米からみるとちょっと不思議な風習が定着するようになったのだそうです。
というわけで、昼食のご紹介です♫
甘辛フライドチキン
キャベツ・トマト・胡瓜
切干大根の梅和え
りんごのコンポートクリーム添え
塩スープ
杏特製の甘辛ダレを絡めたフライドチキンは、白いご飯にとてもよく合いますよ~!
病みつきになってしまう美味しさです(●^o^●)
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2014年11月20日木曜日
2014年11月16日日曜日
2014年11月15日土曜日
2014年11月14日金曜日
昨晩から今朝にかけて一段と冷え込みましたね!皆様、体調を崩されてはいないでしょうか?(@_@;)
私事ですが、今日になって本格的な冬の上着を押入れから出しました(^_^;)
もう冬の足音がすぐそこまで近付いてきているように感じますね。
ところで、冬といえば近年話題の「ウォームビズ」ですが、皆様何か取組みをされていますか?
ここで一つウォームビズの方法についてご紹介します(^-^)
色には「寒色系」と「暖色系」があるのはご存じと思いますが、寒色系の色が多い部屋と、暖色系の色が多い部屋とでは体感気温が2~3度ほど違うと言われています。
暖色系の家具や照明などを取り入れて、インテリアで楽しく気分を変えながらウォームビズに取り組むのもいいかもしれませんねヽ(^o^)丿
では昼食のご紹介です☆
塩麹でさつま芋ご飯
きんこクリーム春巻き
大根とゆずスープ煮
しそ味噌
長芋と卵のすまし汁
塩麹の適度な塩気がさつま芋の甘さを引きたててます(●^o^●)
「栗ご飯は作るのがちょっと大変・・・」という方は是非お試し下さい!
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私事ですが、今日になって本格的な冬の上着を押入れから出しました(^_^;)
もう冬の足音がすぐそこまで近付いてきているように感じますね。
ところで、冬といえば近年話題の「ウォームビズ」ですが、皆様何か取組みをされていますか?
ここで一つウォームビズの方法についてご紹介します(^-^)
色には「寒色系」と「暖色系」があるのはご存じと思いますが、寒色系の色が多い部屋と、暖色系の色が多い部屋とでは体感気温が2~3度ほど違うと言われています。
暖色系の家具や照明などを取り入れて、インテリアで楽しく気分を変えながらウォームビズに取り組むのもいいかもしれませんねヽ(^o^)丿
では昼食のご紹介です☆
塩麹でさつま芋ご飯
きんこクリーム春巻き
大根とゆずスープ煮
しそ味噌
長芋と卵のすまし汁
塩麹の適度な塩気がさつま芋の甘さを引きたててます(●^o^●)
「栗ご飯は作るのがちょっと大変・・・」という方は是非お試し下さい!
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2014年11月13日木曜日
2014年11月11日火曜日
2014年11月10日月曜日
本日は「ハンドクリームの日」です。
「いい(11)手(ten)」の語呂合せと、平年の最低気温が10℃を割ってハンドクリームの需要が高まる頃であることから、ユースキン製薬によって制定されました。
冬が近づいてきて、だんだん乾燥が気になる時期になってきましたね(^_^;)
冬は皮脂の分泌が少なくなるのに加え、冷えによる血行不良で乾燥しやすくなってしまうとか。
そこでハンドクリームの出番ですが、使用するときには手またはハンドクリームを温めてから塗ると浸透力が高まるそうです。
また、指1本1本をマッサージしながら塗ると、血流が悪い指先まで温められ、よりハンドクリームの効果も発揮されるとの事です。
各製品の使用上の注意を確認のうえで、ぜひお試しください(*^。^*)
それでは、昼食のご紹介ですヽ(^o^)丿
かま飯丼
ところてんの酢みそ和え
りんごのバター煮
味噌汁
筍やきのこの旨味が凝縮されてます!彩りも綺麗で食欲が増しますね(●^o^●)
ふっくら炊きたてを熱々でどうぞ~♫
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「いい(11)手(ten)」の語呂合せと、平年の最低気温が10℃を割ってハンドクリームの需要が高まる頃であることから、ユースキン製薬によって制定されました。
冬が近づいてきて、だんだん乾燥が気になる時期になってきましたね(^_^;)
冬は皮脂の分泌が少なくなるのに加え、冷えによる血行不良で乾燥しやすくなってしまうとか。
そこでハンドクリームの出番ですが、使用するときには手またはハンドクリームを温めてから塗ると浸透力が高まるそうです。
また、指1本1本をマッサージしながら塗ると、血流が悪い指先まで温められ、よりハンドクリームの効果も発揮されるとの事です。
各製品の使用上の注意を確認のうえで、ぜひお試しください(*^。^*)
それでは、昼食のご紹介ですヽ(^o^)丿
かま飯丼
ところてんの酢みそ和え
りんごのバター煮
味噌汁
筍やきのこの旨味が凝縮されてます!彩りも綺麗で食欲が増しますね(●^o^●)
ふっくら炊きたてを熱々でどうぞ~♫
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2014年11月9日日曜日
2014年11月8日土曜日
2014年11月6日木曜日
2014年11月5日水曜日
2014年11月3日月曜日
2014年10月31日金曜日
本日はハロウィンですね(●^o^●)
ハロウィンは、キリスト教の諸聖人の祝日「万聖節」の前夜祭で、収穫への感謝をするお祭りです。
ハロウィンの由来は、古代ケルトで行われていたお祭りにあるそうです。
古代ケルトでは11月1日に暦が変わるため、年が変わる10月31日の晩に、祖先の霊以外に、悪霊や魔女がやって来て、災いをもたらすと信じられていました。
そのため、身を守るために仮面を被ったり、火を焚いて霊を呼び戻したりして、悪霊を追い払うようになったそうです。
この風習が移民とともにアメリカに伝わりましたが、この祭を子どもたちが大変怖がったため、子どもも楽しめる行事に変化していきました。
日本でも、仮装をしたりお菓子を準備したりして、ハロウィン・パーティーを楽しむ人が年々増えてきていますね(^v^)
杏でも利用者様同士でハロウィンのお菓子を配っている方もいましたよ☆
さて、杏のお昼ご飯もハロウィン仕様です♫
ハロウィンカレー
オーロラサラダ
椎茸と舞茸の旨煮
りんごみるく
ハロウィンのシンボル、ジャック・オー・ランタンの顏は、厨房スタッフが一つひとつ海苔を貼って作りました!
南瓜をごはんに練りこんで、色まで完全再現していますヽ(^o^)丿
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ハロウィンは、キリスト教の諸聖人の祝日「万聖節」の前夜祭で、収穫への感謝をするお祭りです。
ハロウィンの由来は、古代ケルトで行われていたお祭りにあるそうです。
古代ケルトでは11月1日に暦が変わるため、年が変わる10月31日の晩に、祖先の霊以外に、悪霊や魔女がやって来て、災いをもたらすと信じられていました。
そのため、身を守るために仮面を被ったり、火を焚いて霊を呼び戻したりして、悪霊を追い払うようになったそうです。
この風習が移民とともにアメリカに伝わりましたが、この祭を子どもたちが大変怖がったため、子どもも楽しめる行事に変化していきました。
日本でも、仮装をしたりお菓子を準備したりして、ハロウィン・パーティーを楽しむ人が年々増えてきていますね(^v^)
杏でも利用者様同士でハロウィンのお菓子を配っている方もいましたよ☆
さて、杏のお昼ご飯もハロウィン仕様です♫
ハロウィンカレー
オーロラサラダ
椎茸と舞茸の旨煮
りんごみるく
ハロウィンのシンボル、ジャック・オー・ランタンの顏は、厨房スタッフが一つひとつ海苔を貼って作りました!
南瓜をごはんに練りこんで、色まで完全再現していますヽ(^o^)丿
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2014年10月29日水曜日
2014年10月28日火曜日
本日は一層寒さが厳しかったですね!(>_<)
北海道では初雪が降ったそうです・・・徐々に秋から冬に変わりつつありますね。
11月になると、感染症が流行する時期になります。
例年通り、11月1日より、ご面会にお越し頂いた際には、手洗い、消毒、マスクの着用のご協力をよろしくお願いします。
また果物等の生ものやご自宅で調理されたものの持ち込みはご遠慮頂きますようお願い致します。(個別包装された食品はお持ち込み頂けます。)
その他何かご不明な点がございましたら、お気軽にお問合せ下さい(^v^)
ご不便をおかけし大変申し訳ございませんが、ご理解・ご協力をよろしくお願い致します!<m(__)m>
さて、本日の昼食をご紹介します(^v^)
三色丼
枝豆のサラダ
柿
ヤクルト
「どこを食べても、全部混ぜて食べても美味しい」と大好評でした(*^。^*)
そぼろはちょっと濃いめの味付にするのがポイントだそうです!
ぜひお試し下さい☆
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北海道では初雪が降ったそうです・・・徐々に秋から冬に変わりつつありますね。
11月になると、感染症が流行する時期になります。
例年通り、11月1日より、ご面会にお越し頂いた際には、手洗い、消毒、マスクの着用のご協力をよろしくお願いします。
また果物等の生ものやご自宅で調理されたものの持ち込みはご遠慮頂きますようお願い致します。(個別包装された食品はお持ち込み頂けます。)
その他何かご不明な点がございましたら、お気軽にお問合せ下さい(^v^)
ご不便をおかけし大変申し訳ございませんが、ご理解・ご協力をよろしくお願い致します!<m(__)m>
さて、本日の昼食をご紹介します(^v^)
三色丼
枝豆のサラダ
柿
ヤクルト
「どこを食べても、全部混ぜて食べても美味しい」と大好評でした(*^。^*)
そぼろはちょっと濃いめの味付にするのがポイントだそうです!
ぜひお試し下さい☆
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