居宅介護支援センター 介護の困りごと相談ください。無料です。874-8886

居宅介護支援センター 介護の困りごと相談ください。無料です。874-8886
居宅介護支援センター 介護の困りごとご相談ください。無料です。874-8885

2019年11月28日木曜日

昨日の初霜に続き、今日は朝から❄が降っており気温が1.4℃まで下がりました。
本格的な冬将軍到来( `ー´)ノなのでしょうか?

今日の昼食紹介


サーモンのムニエル


コールスローサラダ


りんご


かぼちゃのポタージュ






サーモン料理の定番ムニエル!(^^)!
脂ののったサーモンに塩コショウとバターはとってもピッタリンコ(#^^#)
サーモンの身にバターがしみ込んでふっくらと仕上がりました。
 シャキシャキとした食感のコールスローサラダ(^^♪
コーンの甘味が良いアクセントになっています。
3

2019年11月25日月曜日

🐔昼食紹介🐣


・親子丼
・さつまいもの白和え
・白菜のゆかり漬け
・味噌汁








親子丼は、鶏肉から出た出汁と玉ねぎの甘味が、
自家製のタレに溶け込み、
卵と絡んでとても絶妙っ!!!
ご飯がすすみます( *´艸`)
副菜の白和えに、さつま芋を入れました。
さつま芋のホクホクの食感と甘味が、
白和えと良く合います。
7

2019年11月22日金曜日

🍄今日の昼食紹介🍄


舞茸の炊き込みご飯


ほっけの塩焼き


高野しのだ煮


オレンジ


味噌汁




まいたけの香りが(*'▽')口いっぱいに広がる炊き込みご飯です。
まいたけの風味が食欲をそそり箸が止まりません(#^^#)
 脂ののったほっけをシンプルに塩焼きにしました(^^♪
美味しいですよ(*^^)v
 高野しのだ煮にしっかり味がしみこみとっても美味しい煮物です。
かぶのトロっとした食感も!(^^)!
堪りません。
5

2019年11月20日水曜日



本日10:30より、「ショートステイ杏 運動会」を開催いたします。
外は、朝からあいにくの☃ですが、館内は着々と準備が進んでいます。
準備運動の後は、応援合戦📣「青組やるぞ(^.^)/~~~」「赤組ファイト(^.^)/~~~」


血圧測定では団長のお尻へ🎈を
青組の勝利🏆『やった~(*^^)v』

運動したあとの(*'▽')
昼食は「coco壱」のカレーです。

トッピングは、自由に選べます。
提供がいつもと違う、🍛トッピングに利用者様の目がキラキラしていました。

午後からは、大玉送り職員による飴くい借り物競争です。

赤組の勝利🏆



粉まみれになりながら、利用者さんと共に、ゴ~ル!(^^)!

結果


利用者様の大きな掛け声や笑顔をたくさん引き出すことが出来ました。

残念ながら
勝敗は・・・・・・来年に持ち越しです。。。

0

2019年11月18日月曜日

<゜)))彡 今日の昼食紹介 (゜))<<


三食丼


カニ高野豆腐とカブの薄くず煮


けんちん汁




生鮭を塩焼き西身をほぐして三色丼にしました(^^♪
彩りもよく、栄養満点で食べ応え十分です。
 具がいっぱいいのけんちん汁は、栄養もいっぱい
身体も心もポッカポカになります(#^.^#)
4

2019年11月15日金曜日

☂今日の昼食紹介☃

🍛ハヤシライス

南瓜サラダ

キウイフルーツ

🍲コンソメスープ






 ハヤシライスは、玉葱の甘さと肉の旨味が重なり合っており
少し濃いめに作りました。
 ご飯が進みます(*'ω'*)
3
 

2019年11月13日水曜日

今週末は冷え込みが強くなり、
雪がチラつくようです💦
いよいよ秋田にも長い冬がやってきますね⛄
寒い日には鍋!
秋田の鍋といえば、やっぱり「きりたんぽ鍋」ですよね(^^♪
今日は昼食に「きりたんぽ」が提供され、
利用者様も秋田名物を堪能されていました★




・きりたんぽ
・キャベツと桜エビの塩炒め
・ゆず大根
・すりおろしりんご








新米のあきたこまちで作ったきりたんぽは、
粘り気があってとても美味です。
鶏肉の旨味と舞茸、ごぼう、せりの風味がたまりません!
秋田に生まれてよかった~( *´艸`)
4











2019年11月11日月曜日

🐖今日の昼食紹介🍄

豚肉ときのこ炒め

白菜とリンゴのサラダ

みずの実漬け

味噌汁



豚肉ときのこ炒めは、甘酢のサッパリとした味わいと
ごま油の風味が美味しいおかずです。
 きのこと豚肉にはにはカリウムが含まれています。
カリウムは水分とともに塩分を体外に排出する作用があり、
高血圧予防にもなるおかずです。
5

2019年11月6日水曜日

🍲昼食紹介🍲

わかめおにぎりと鮭おにぎり

おでん

きゅうりの酢の物

ももフルーチェ



おでんの恋しい季節になりました。
かつおと昆布で出汁を取り、色々な具材をじっくり煮込み
旨味がた~っぷり(#^.^#)染みた美味しいおでんです。
身も心もポッカポカになりますよ(^^♪
3

2019年11月1日金曜日

🍁昼食紹介🍂

鶏肉のしそ田楽


キャベツお浸し

肉じゃが

キュウリ和え



手作りしそ田楽は、大きめに刻み味噌に入れました。
口に含んだ瞬間しそのい~(#^^#)香りが鼻からぬけます(*'ω'*)
味噌には50枚のたっぷりしそが贅沢ミソ(^^♪
鶏肉は少々の塩をして🍗カリッと焼き上げました
白い🍚がまちがいなく進むおかずです。
 豚バラの旨味が、新じゃが🥔にしっかりしみ込んで、
出汁をきかせた仕上がりです。
一度冷まして、もう一度火を入れることにより、
しっかり味が入ります(^.^)/
 お試しくださいませ(#^.^#)
3