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2014年11月30日日曜日

11月最終日ですね!
今年は残るところあと一ヶ月となりました。いや~早いものです!!
杏では、クリスマス会や年賀状の用意など、バタバタと準備を進めております(^_^;)
まさに「師走」な一ヶ月になりそうです。



さて、昼食のご紹介です☆




酢豚
サラダ寒天
おかか昆布
中華スープ



さっぱりとした甘さの甘酢あんが野菜の旨味を引き立てます。
豚肉は 柔らかくてとてもジューシーです(●^o^●)
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2014年11月29日土曜日

☆今日のお昼ご飯を紹介いたします☆



トマトピラフ
切干のみそバター煮
おろしポン酢サラダ





トマトはグルタミン酸の濃度が非常に高く、旨味があるのでどんなお料理にも合います!!
最近ではすき焼きにトマトを入れる方も多いそうです♪
なんとトマトラーメンを出すお店もあるそうですよヽ(^o^)丿
また抗酸化作用があるので若返りも期待でちゃいます!!積極的に摂りたい食材ですね(^u^)
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2014年11月27日木曜日

本日はとてもよいお天気でしたね(*^。^*)
明日からは変わりやすい天気が続くそうなので、洗濯やお出かけするなら今日が最適なようです。



さて、本日は午後から資生堂の皆様に来ていただき、『いきいき美容教室』を開いて頂きました!!
その様子をご紹介します(●^o^●)





4名のスタッフさんに来て頂きました。
宜しくお願いしま~す!







まずはお化粧の前に、ウォーミングアップの体操です!
血の巡りを良くして、身体の中から美しくなりましょう(^O^)





いよいよお化粧教室の始まりです!





さすがプロ!
お化粧のコツをたくさん教えて頂きました❤





「今日はお化粧したまま家に帰る♪」と仰って退所なさった利用者様もいて、大変喜んで頂けました!
やはり女性にとって美容への関心は尽きる事がありませんね!

資生堂の皆様、ありがとうございました!


お化粧された皆様の様子は、杏インフォメーションにて詳しくお伝えします。
どうぞお楽しみに☆



最後に昼食のご紹介です♫




豚肉と長芋の酢煮
たらことしめじソテー
いぶりがっこでチーズサンド
味噌汁




お酢の風味でさっぱりと食べられます♪
豚肉もとっても柔らかくなっていますよ(^u^)
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2014年11月25日火曜日

本日の昼食紹介です!ヽ(^o^)丿




鍋焼き風うどん
大学芋
柿としめじの白和え
ヤクルト




たっぷり具が入って、体の芯からぽかぽかに温まりますよ!
これからの季節にぴったりです(●^o^●)
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2014年11月24日月曜日

早いもので、もう少しで12月ですね!!今年も残りわずかになりました(>_<)
去年の今頃はもう雪が降っていましたね☆
月日が流れるのは本当に早いものです…。皆さんは今年やり残している事はありますか?私は多々あります…(笑)新年を気持ち良く迎えるため、目標に向かって頑張りましょうヽ(^o^)丿


☆お昼ご飯の紹介です☆



豆ご飯
鶏肉のもろみ味噌漬け
ビーフンソテー
オレンジ缶
桜えびのおすまし汁



豆ご飯は色が鮮やかで、「今日のご飯キレイだこと~❤」とご利用者様から大変好評でした(●^o^●)
見た目が綺麗だと食欲も湧いてきます!!
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2014年11月22日土曜日

本日の昼食をご紹介します❤(^v^)




チャーハン
黒酢鶏
杏仁寒天
ゆず茶




もちろん中華料理店のようにパラパラに仕上がっています☆
本格的なチャーハンを作るコツは「火力」と「手早さ」です!!(厨房スタッフ談)
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2014年11月21日金曜日

昨日に引き続き、今日もとてもよいお天気でしたね(*^。^*)
久しぶりに青空が広がって、今日はいつもより薄めのコートでも大丈夫な位に感じられました。


さて突然ですが、本日は「フライドチキンの日」です!
1970年のこの日、ケンタッキーの日本第一号店が名古屋市にオープンしました。

冬になると、思わず食べたくなってしまいますよね~(^-^)
クリスマスには家族みんなでフライドチキンを食べる方も多いのではないでしょうか?

実は、クリスマスに「チキン」を食べるのはケンタッキーから始まったそうです。
ある日、日本に住む外国人が「日本ではターキー(七面鳥)が手に入らないので、ケンタッキーのチキンでクリスマスを祝おう」とお店に来た事にヒントを得て、『クリスマスにはケンタッキー』を広くアピールしようと考えたといいます。

以降、日本では「クリスマスはチキン」という、欧米からみるとちょっと不思議な風習が定着するようになったのだそうです。




というわけで、昼食のご紹介です♫




甘辛フライドチキン
キャベツ・トマト・胡瓜
切干大根の梅和え
りんごのコンポートクリーム添え
塩スープ



杏特製の甘辛ダレを絡めたフライドチキンは、白いご飯にとてもよく合いますよ~!
病みつきになってしまう美味しさです(●^o^●)
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2014年11月20日木曜日

今日は良いお天気でしたねヽ(^o^)丿
窓際で日向ぼっこをしているご利用者様も見かけました♫こんなお天気がずっと続けばいいですね(>_<)


☆お昼ご飯の紹介です☆



おからじゃがバーグ
ごぼうサラダ
手作りおかか昆布佃煮
いわしのつみれ汁




おからとじゃがいもで作ったハンバーグはヘルシーなのに、美味しくて食べ応え抜群!!
カロリーが気になる方やダイエット中の方にもおすすめです❤
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2014年11月16日日曜日

☆本日のお昼ご飯を紹介致します☆




豚肉のコーラ煮
とろろサラダ
白魚佃煮
味噌汁



コーラでお肉を煮ると、炭酸でお肉が柔らかくなって、程よい甘味が染み込み美味しくなるというのはご存じの方も多いのではないでしょうか??
しかし、一口にコーラと言っても何種類もありますよね!インターネットで調べた所、どのコーラが一番美味しいコーラ煮を作れるのか実験している方もいらっしゃいました(笑)
ちなみに結果は「コカ・コーラ」だったそうです(笑)皆さんもぜひ色々なコーラでお試し下さい(^v^)
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2014年11月15日土曜日

今日は本当に冷え込みますね・・・。
杏にいらっしゃるお客様も、皆さん口を揃えて「寒い~!!」と仰っておりました(>_<)
11月も半ばに差し掛かり、インフルエンザが流行する時期になりましたので体調管理に気を付けましょう!!


☆今日のお昼ご飯です☆





ほっけフライ、ぬた和え、梨、お豆スープ♫
外はサクッと中はジューシー❤なほっけフライはやみつきになってしまう美味しさですヽ(^o^)丿
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2014年11月14日金曜日

昨晩から今朝にかけて一段と冷え込みましたね!皆様、体調を崩されてはいないでしょうか?(@_@;)
私事ですが、今日になって本格的な冬の上着を押入れから出しました(^_^;)
もう冬の足音がすぐそこまで近付いてきているように感じますね。


ところで、冬といえば近年話題の「ウォームビズ」ですが、皆様何か取組みをされていますか?
ここで一つウォームビズの方法についてご紹介します(^-^)
色には「寒色系」と「暖色系」があるのはご存じと思いますが、寒色系の色が多い部屋と、暖色系の色が多い部屋とでは体感気温が2~3度ほど違うと言われています。
暖色系の家具や照明などを取り入れて、インテリアで楽しく気分を変えながらウォームビズに取り組むのもいいかもしれませんねヽ(^o^)丿




では昼食のご紹介です☆



塩麹でさつま芋ご飯
きんこクリーム春巻き
大根とゆずスープ煮
しそ味噌
長芋と卵のすまし汁



塩麹の適度な塩気がさつま芋の甘さを引きたててます(●^o^●)
「栗ご飯は作るのがちょっと大変・・・」という方は是非お試し下さい!
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2014年11月13日木曜日

本日は一日を通して寒かったですね~!雨もとても冷たく感じました(>_<)
週間天気では、今週の土曜日に雪が降るようです。
タイヤ交換や雪囲いなど、万全のご用意をして臨みましょう!!



さて、昼食のご紹介です☆



炒りエビ野沢菜ご飯
タラの潮煮
人参しりしり
煮豆
味噌汁




香ばしいエビの香りと野沢菜の風味がとても合います♫
野沢菜のシャキシャキした食感もよいアクセントになっていますよ(^O^)
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2014年11月12日水曜日

昼食のご紹介です(*^。^*)




ぶり茶漬け
ひじきの白和え
フルーツきんとん
ヤクルト




脂がのったぶりのダシがたっぷり出てます♪♫
お茶漬けなので、サラサラっといただけますよ(^-^)
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2014年11月11日火曜日

今日はいいお天気ですね(●^o^●)
しかし!!秋田県は今週雪が降る地区もあるようです…。
皆さん、お車のタイヤ交換はお早めに!!


☆お昼ご飯の紹介です☆





みそラーメン、焼き餃子、マンゴープリン、野菜ジュース♫
ラーメンはご利用者様から人気の高いメニューです❤
杏のラーメンはあっさりとしていて、お子様からお年寄りの方まで幅広い年代の方に好まれる優しいお味です(^-^)
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2014年11月10日月曜日

本日は「ハンドクリームの日」です。
「いい(11)手(ten)」の語呂合せと、平年の最低気温が10℃を割ってハンドクリームの需要が高まる頃であることから、ユースキン製薬によって制定されました。

冬が近づいてきて、だんだん乾燥が気になる時期になってきましたね(^_^;)
冬は皮脂の分泌が少なくなるのに加え、冷えによる血行不良で乾燥しやすくなってしまうとか。

そこでハンドクリームの出番ですが、使用するときには手またはハンドクリームを温めてから塗ると浸透力が高まるそうです。
また、指1本1本をマッサージしながら塗ると、血流が悪い指先まで温められ、よりハンドクリームの効果も発揮されるとの事です。

各製品の使用上の注意を確認のうえで、ぜひお試しください(*^。^*)




それでは、昼食のご紹介ですヽ(^o^)丿




かま飯丼
ところてんの酢みそ和え
りんごのバター煮
味噌汁




筍やきのこの旨味が凝縮されてます!彩りも綺麗で食欲が増しますね(●^o^●)
ふっくら炊きたてを熱々でどうぞ~♫
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2014年11月9日日曜日

☆今日のお昼ご飯です☆





メニューは肉豆腐、さつま芋のサラダ、バナナ、味噌汁♫
味がよ~く染み込んだ肉豆腐は白いご飯によく合います!!付け合せのお花の形の人参は、ご利用者様から「可愛いね」という声が聞かれました(●^o^●)
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2014年11月8日土曜日

☆本日の昼食をご紹介します☆





赤魚の立田焼きと梅おろし和え
かぶのそぼろあんかけ
煮豆




周りはカリカリ、中はふっくらと揚がっています(●^o^●)
梅おろしと一緒に食べるとさっぱり食べられますよ~!
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2014年11月6日木曜日

本日はとてもよいお天気で、窓から差し込む日差しがとても気持ちよく感じられましたヽ(^o^)丿
今週から来週前半までは良いお天気が続くようですよ❤



昼食のご紹介です☆


栗ごはん
鱈の西京焼き
きのこソテー・南瓜ソテー
ホタテとトマトの青じそマリネ
味の花
そうめん汁




大きな栗がいっぱい入ってますね~!!(●^o^●)
甘くてホクホクの栗を頬張れば、秋の香りが口いっぱいに広がりますよ♫
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2014年11月5日水曜日

☆お昼ご飯の紹介です☆






3種のおいなりさん、しゅうまい天、梨、みそけんちん汁♫
いつもは食が細いご利用者様も、おいなりさんならペロリと完食しておりましたヽ(^o^)丿たくさん食べて頂けると嬉しいですね❤
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2014年11月3日月曜日

連休最終日の本日は、風が強く一段と冷え込みましたね。
感染症が流行する時期になりましたので、お気を付け下さい!(>_<)


昼食のご紹介です☆



五目ご飯
さわらの塩麹焼き
もって菊・おくら
じゃがいものおかかバター
洋なしのコンポート
すまし汁



親しみのある定番の醤油味の炊き込みご飯です(●^o^●)
旨味がぎゅっと凝縮されて、ふっくら炊き上がってますよ!
野菜もたっぷり入って栄養満点です☆
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2014年11月1日土曜日

☆今日のお昼ご飯を紹介します☆





サバの味噌煮、菜の花のピーナッツ和え、ところてん、味噌汁♫
少し甘めのお味噌がサバによく絡んで、ご飯が進んで止まりません   ヽ(^o^)丿
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