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2019年6月26日水曜日

梅雨☔の晴れ間、
秋田市金足にある小泉潟公園菖蒲園へ出かけました。









小泉潟公園では6300㎡の広い敷地に、
260種約75000株の花菖蒲が植えられているそうです。
見頃には少々早かったようですが、
紫色の可愛らしい花に、
利用者様のお顔も笑顔でいっぱいに(*^-^*)
天気も良く、気持ちの良い散歩になりました🎵
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2019年6月22日土曜日

6/22は「夏至」
1年で最も昼が長く、夜が短い日ですね。
夏至の夜に行う世界的なイベント、
🕯キャンドルナイト🕯
「照明を消してろうそくの灯りで過ごそう」と呼びかけ、
スタートした運動です。
暇さえあれば、スマホを手にとってしまいますが、
夏至の日の今夜は、
ろうそくを灯して、家族や友人と会話をしたり、
読書や入浴をしたり…
たまには、ゆっくりとした時間を過ごしてみませんか?





昼食紹介



・菜っ葉ご飯
・サバの味噌煮
・冬瓜の彩り炒め
・のっぺい汁





かつおと昆布でしっかりとった出汁で炊き上げたご飯に、
香ばしいごま油でソテーした菜っ葉を混ぜ込んでいます。
菜っ葉のシャキシャキの食感がGOOD‼
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2019年6月20日木曜日

昨日(6月19日)、男鹿水族館GAOへ外出レクリエーションを行いました。





 昨夜の地震によりお腹がすいている魚は活発に動いており、いつもと違う一面を観ることができました。
はたはたの稚魚・電気ウナギ・アシカにアザラシetcの姿に癒され
ホッキョクグマのお食事タイムに遭遇し、迫力ある食べ方に圧倒('Д') 
アザラシのしぐさや愛くるしい👀😍🐧かわいらしさに心をつかまれました。
🚍楽しいバス旅を送ることができました。


🌤昼食紹介🌤

サーモンフライの檸檬タルタル

野菜のみそ粕煮

海藻の味噌汁




 サーモンフライが檸檬の酸味でサッパリと食べられます。
タルタルに玉ねぎ食感が残っているので、野菜を食べたという満足感を生みます。

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2019年6月17日月曜日

🍊昼食紹介🍊


・パセリライス
・ポークチャップ
・じゃが芋の明太バター炒め
・オレンジサラダ
・コンソメスープ






バターとパセリの相性抜群のパセリライス。
パセリの独特な香りも、
バターのおかげでまろやかになりとても美味しいです(^^♪
ポークチャップはトマトケチャップの甘酸っぱさがたまらない一品!!
甘夏みかんの爽やかさいっぱいのサラダは、
バターや肉料理の後の口直しにぴったりです。
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2019年6月12日水曜日

今日は、梅雨の時期を前に水害総合訓練を行いました。
大平川が氾濫危険水位となり、
秋田市より避難準備が発令されたという想定です。














避難時の水位により避難方法の判断は行われますが、
今回は、歩行できない利用者様を2階へ避難誘導する訓練です。
誘導・避難方法を再確認しました。
利用者様に安心して過ごしていただけるように、
職員一同で水害への意識を日々高めていきたいと思います。




🐟昼食紹介🐟

・十六穀米
・さばの竜田揚げ葱ソース
・おろし酢和え
・カニ高野豆腐とカブ煮
・味噌汁




カラッと揚がった鯖の竜田揚げにさっぱりとした葱ソースが良く合います。
しっかりと下味がついているので、
ご飯のおかずにぴったりです。
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2019年6月8日土曜日

昨日東北北部を除く地域が梅雨入りというニュースが入っていました。
秋田市でも、午前中はジトジトした☔雨が降っており
「秋田も梅雨の仲間入り((+_+))?」と思いきや
現在は雨も上がり☀晴天☀風もなく穏やかな午後になりました。





⛆今日の昼食紹介(*^^*)

わかめご飯

鮭のホイル焼き

小豆南瓜

もずく三杯酢








野菜に下味をつけてからホイルに包んでいるので
鮭の仲間で味が染みわたり口いっぱいに広がる味噌バタ~
美味し~いホイル焼きです。
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2019年6月7日金曜日

曜日毎のレクリエーション内容が変わりました!(^^)!
毎日14:30頃より機能訓練を重視した楽しい内容になります☺
利用者様が厭きのこないように工夫しております★








🐣昼食紹介🐓

チキンカツ

かぶの薄くず煮

フルーツカクテル缶






鶏むね肉を使用しましたが、モソモソすることなく柔らかく仕上がっています(*^^*)
衣もサクッ カリッとしていて食べやすいです。
 春先から出回る蕪。
胃腸の働きを活発にする酵素が豊富に入っていて
🌱から実の部分まで余すことなく栄養素にあふれています。
我が家ではサラダや漬物にして登場しますが杏では
煮物で食卓に出ました。
 野菜の芯まで味がしみこみ美味しいです。
かぶは柔らかいので似すぎないようにしています(*^^*)(by厨房)
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2019年6月1日土曜日

今日から6月。
梅雨の季節に入りますね☔
ジメジメして、
食中毒などの感染症が増える時期でもあります。
当施設では食中毒予防のため、
生もの、ご自宅で調理された食べ物、
開封された飲食物や容器に移した食べ物の持ち込みは
ご遠慮いただいておりますので、
ご理解・ご協力をお願いいたします。




🌤昼食紹介🌤



・花ごま塩ご飯
・豚肉と茄子の生姜炒め
・里芋と厚揚げの煮物
・ところてん
・味噌汁




メインのおかずは、豚肉と野菜がたっぷりで栄養満点!
生姜の風味が食欲をそそります。
施設内には良い香りが漂ってきて、
お昼前から、
「良いにおいだね~」
「今日のご飯なんだろうね~」
という声が聞こえてくるほどでした(^^♪
煮物はホクホクの里芋、人参、さやいんげんが入っていて
彩り良く。
味も見た目もGOODです!
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