居宅介護支援センター 介護の困りごと相談ください。無料です。874-8886

居宅介護支援センター 介護の困りごと相談ください。無料です。874-8886
居宅介護支援センター 介護の困りごとご相談ください。無料です。874-8885

2017年6月30日金曜日

6月30日は「ハーフタイムデー」です。
2017年も半分が過ぎ、明日からは1年の後半がスタートします。
みなさんはこの半年を振り返ってみていかがでしょうか?
やろうと思っていて、まだ手をつけていないこと。
行きたいと思っていたのに、行けていない場所。
各々決めた目標や予定があると思います。
今日が一年の折返し地点。
目標を再確認し、残りの半年を充実した日々を過ごしたいものです。

昼食紹介

十六穀米

さんまのグリル~レモンソース

小松菜と油揚げのおかか炒め

トマトとみかんのはちみつ漬け

味噌汁






オリーブオイルをぬり、塩・ブラックペッパーをかけ、グリルで焼きました。
 ソースにはにんにく塩が入りサッパリレモンにバターでコクがついていてイタリアン風のさんまでした。
 十六穀米は利用者様にとって、赤飯のようだと好評でした。
7






2017年6月28日水曜日

洪水・氾濫を想定した総合避難訓練を行いました。
本番さながらの訓練に、皆さんも真剣そのものでした。


また、今日は6月生まれの利用者様のお誕生日会。
今月は3名の方が誕生日を迎えられました♪




昼食も海鮮丼に唐揚げと盛りだくさん!
おやつの時間には、手作りのガトーショコラを食べながら、
みんなでお祝いしました。
みなさま、お誕生日おめでとうございます★
末永くお元気で! 
3                 
                               













 
 
 

2017年6月26日月曜日

梅雨の時期が最も見頃の紫陽花。
別名、「ハイドランジア」「七変化」とも呼ばれています。
本来日本原産の植物ですが、植物園や公園で見かける紫陽花の
ほとんどは品種改良された西洋紫陽花です。

紫陽花は育てる土のph度合で花の色が変わるって知っていましたか?
酸性の土では青色、アルカリ性の土ではピンク色に!
これが別名「七変化」と呼ばれる所以です。
また和名「アジサイ」という名前の由来は、
あづ(集まる)+さあい(真藍・青い花)という
花が咲いている様子からきていて、それが変化して「アジサイ」に
なったといわれています。

この時期、全国各地の紫陽花の名所が中心となって
催し物やアジサイ祭りなどが開催されているので、
雨の日のお出かけスポットとして足を運んでみるのも良いかもしれませんね♪


【昼食紹介】

・米飯
・鮭とキャベツのニラ味噌焼き
・高野豆腐のステーキ
・ピーマンと人参の金平
・濃厚冷製カボチャのポタージュスープ




酒蒸しされたキャベツとしめじの上に、
ニラ味噌をのせて焼いた鮭を盛り付け。
少し甘めの味噌ダレがごはんにぴったり合います!
4

2017年6月22日木曜日

6月21日昨日までのはどこへやらあいにくの☁空でしたが
男鹿をめざし野外外出レクへ出掛けました。

9時杏を出発しトイレ休憩を取りながら
昼食会場へは予定通り11時30分に到着することが出来ました。

昼食メニューは各自自分の好きなものを食べれるとあって、皆さんの顔に(●^o^●)笑顔が溢れていました。






1時間の休憩の後\(^o^)/『男鹿水族館GAO』へ

大水槽の前では、魚の大きさ・種類に「おっきぃな~」や「きれいだな~」の歓声が聞かれていました。









ハタハタを観ては「今年の稚魚こんなにおっきくなってんだなぁ~」「あれ!ぶりこがある」とか
ホッキョクグマを観て「あれ~‼おっかね~(TT)」等と満喫して頂けた様子でした。
 
今後も利用者様の笑顔をたくさん引き出せるように、していきたいと考えております。
2

 

2017年6月20日火曜日

6月20日は「ペパーミントの日」です。
ハッカが特産品の北海道北見市まちづくり研究会が制定したもので、
「ハッカ(20日)」の語呂合わせと、
6月はこの月の北海道の爽やかさが
ハッカそのものであるとのことから(ー_ー)!!

ペパーミントといえば、ガムや歯磨き粉が馴染み深いですが、
他にもいろいろ効能があるので使い道がたくさんあるんです!
殺菌・防臭・防虫に効果があるので、
ペパーミントの精油で虫よけスプレーにしたり、
アロマクレンザーやアロマスプレーを手作りして
ハウスキーピングにも使えますよ♪
ジメジメとしたこの時期、ハッカの爽やかな香りで
リフレッシュしましょう!

☀昼食紹介☀

・米飯
・豚肉と揚げ野菜の冷しゃぶ
・五目金平
・わらびたたき
・味噌汁




暑くなってきて、冷しゃぶが美味しい季節になりました。
素揚げした茄子、オクラ、カボチャの他に、
トマトとかいわれで彩りも夏らしく★
コクのあるごまダレがさっぱりした豚肉をマイルドに仕上げてくれています。
1

2017年6月17日土曜日

明日6月18日は「父の日」です。
「母の日」は忘れずにプレゼントを渡すけれども、
「父の日」はつい忘れてしまうという方、
意外に多いのではないでしょうか?
斯く言う私もその一人ですが。。。。

でも何をあげたら喜んでくれるのか?
洋服?お酒?お花?悩みますね~~(^_^;)
物に限らず一緒に食事したり、
いつも家族のために一生懸命働いているお父さんへ、
手紙で日頃の感謝を伝えてみるのもいいですね!


【昼食紹介】

・わかめじゃこご飯
・鮭のホイル焼き
・揚げ出し豆腐
・フルーツきんとん
・味噌汁




お魚といえば、調味料に漬けて焼いたり、
煮魚にすることが多いですが、
今回は味噌ベースのちゃんちゃん焼き風ホイル焼きです。
玉ねぎに人参、ピーマン、キャベツ、ぶなピーと野菜もたっぷり摂れて
大満足の一品です♪
2




2017年6月15日木曜日

1950年6月15日は、初めて郵便局が発行する「暑中見舞いはがき」が発売された日です。
「暑中見舞い」は年賀状と同じく季節の挨拶状のひとつですが、
いつ出せばいいのか分かりづらいですよね?
一般的には梅雨明けから立秋(8月8日)あたりまでに出すのがマナーのようです。

まだまだ浸透していない「暑中見舞い」だからこそ、
年賀状をもらうよりも新鮮で嬉しいかもしれませんね~❤
いつもは出さない方も、今年はチャレンジしてみては!

さて、今日の昼食は・・・


☀ロコモコ
☀チーズジャーマンポテト
☀豆乳プリン
☀コンソメスープ

一皿でいろいろな食材が楽しめるハワイのローカルフード、ロコモコ。
ハンバーグを焼いた時に出た肉汁をソースに混ぜることで旨みが増し、
箸がどんどん進みます!利用者様にも好評でした(*^^)v
4

2017年6月13日火曜日

1963年の今日『小さな親切運動』がスタートしました。
同年3月に東京大学卒業で茅総長が「小さな親切を勇気を持ってやって頂きたい・・・・・・」
と告辞されたことに感銘を受けた提唱者となり『小さな親切』運動が発足したそうです。
『一日一善 できる親切はみんなでしよう。それが社会の習慣となるように』というスローガンで
運動がすすめられています。
 是非見習って〝誰でもできる親切″(^o^)を行っていきたいですね。

昼食紹介

サラダうどん

高野豆腐の唐揚げ

アセドアンサラダ

ミルクセーキ







冷たいうどんには水菜・トマト・鶏肉・パプリカの具材に鰹節をかけ、
和風鰹風味ととってもヘルシーで消化が良いメニューでした。
 高野豆腐の唐揚げも鶏のから揚げのように外はカリカリ中はふんわり、
ジューシーで利用者さんにも好評でした。
2

2017年6月9日金曜日

今日6月9日は「我が家のカギを見直すロックの日」です。
みなさんは家の防犯にどれくらい関心がありますか?
アンケートによると、在宅中でも施錠するという人が全体の約80%と
セキュリティに対して高い関心を持っている一方で、
5人に1人の割合で住宅侵入の被害にあったことがあるのだそうです!!!
ビックリですね~(^_^;)
こんなことを書いている自分も、
戸締りをしてきたか心配になってしまいます。。。。

最近ではカギ番号で合鍵を複製されてしまうこともあるそうなので、
カギの持ち運びにも注意が必要ですね。
これを機にカギの見直しをしてみてはいかがですか?

【昼食紹介】

・米飯
・手作りメンチカツ
・マカロニサラダ
・まかぶオクラ和え
・コンソメスープ




メンチカツは隠し味にマヨネーズを入れ、コクをプラスしました。
肉汁たっぷりでボリューム満点!
マカロニサラダやさっぱりめかぶ和えもあり、
入所者様も大満足でした♪
5

2017年6月8日木曜日

32年前の今日、神戸・鳴門ルートの大鳴門橋が開通しました。
橋長は1629m主塔の高さは144.3m。橋は上下2層式で上部は片側3車線の道路、
下部は鉄道を通すことが出来る構造となっているそうです。
この橋は日本の道100選にも選ばれており、64番目。
 ちなみに秋田での道路100選には12番目に秋田市の広小路。
仙北市の武家屋敷通りが13番目に上がっていました。
なかなかやるな~秋田県。

今日の昼食紹介

ひじきご飯

ほっけの塩焼き

じゃが芋のクリームチーズ和え

ほうれん草の生姜味噌かけ

味噌汁







ひじき・ごぼう・人参・油揚げ・糸コンをひじきをつくる要領で、煮た汁を米と一緒に炊きこんでいるので
醤油ベースの海藻炊き込みご飯で鉄分補給にもってこい!(●^o^●)
 じゃが芋はゴロゴロ蒸したものに、クリームチーズと塩昆布隠し味に鰹節のみで和えてあり乙な味でした。
3

2017年6月5日月曜日

6月5日は、二十四節気の芒種の日、イネ科植物の麦・稗・稲等の植物の種をまく頃。
現在では、5月下旬には田植え等は終了しています。
また西日本では梅雨入りの頃、沖縄では、つゆの時期にあたります。


☂今日の昼食紹介☀

米飯

鶏のから揚げサルサソース

豆腐のピカタ

ちくわと人参の胡麻和え

新玉ねぎとキャベツのポタージュ



唐揚げは、酒・醤油・にんにく・生姜で下味を付けたものを揚げ、
トマト・玉ねぎ・セルフィーユを使ったサルサソースをかけました。
レモンも入っているおかげでさっぱりした味付けで完食することが出来ました。
ピカタは、桜エビとネギの衣で焼いたものに、エビの出汁入りの酢醤油が
絡められていて海老の香りが口の中に溢れてきました。
6