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2018年8月29日水曜日

今日は、8月生まれの利用者さまの誕生会です。
8月は一名の方が誕生日を迎えられました。
いつもは2、3人お誕生日の利用者さまが
いらっしゃるのですが、
今回はお一人だったため
みんなにお祝いしてもらって、
とっても恥ずかしそうでしたよ(*^。^*)

でもやっぱりお祝いされるのは
嬉しいようで、とびきりの笑顔を
見せてくれました。
お誕生日おめでとうございます☆☆








昼食紹介

・オムハヤシ
・ジャーマンポテト
・大根サラダ
・コンソメスープ









今日のおすすめはハヤシライス★
鶏肉の旨みと、
玉ねぎの甘さがしみ込んだチキンライスに
オムレツをのっけて、
その上からきのこ入り濃厚ハヤシルウをたっぷりとかけました。
ハヤシルウの香りが食欲をそそります!
美味しいこと間違いなし(^O^)
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2018年8月24日金曜日

いよいよ明日は、
毎年恒例、杏の夏祭りです。
ただ、台風20号の影響で
初の大ホールでの開催になりそうです。
これまで屋内での夏祭りは経験したことが
ないため、不安なことも・・・

それでも、館内ではちょうちんの飾りつけや、
夏祭り用BGMが流れ、
お祭りムード満載です(^O^)




明日は利用者さまをはじめ、
ご家族様に楽しんでいただけるよう、
職員一同、一致団結して夏祭りを成功させたいと思います。
お楽しみに★




昼食紹介

・米飯
・チキンカツ
・マカロニサラダ
・いろいろきのこのなめたけ
・生姜香るスープ








淡白な鶏ムネ肉のカツは、
衣サクサクでボリューム満点。
とんかつに比べてジューシーさはないけれど、
さっぱりといただけます。
生姜の効いたスープは、
冷たい物を飲み食いしすぎて、
胃腸が弱っているこの時期にもぴったりです。
野菜の甘みがでていて、とても美味しいです。
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2018年8月21日火曜日

いよいよ夏の高校野球決勝です!
杏でも大ホールに利用者様が集まり、
施設をあげて金農を応援しました(^O^)




写真では分かりづらいのですが、
利用者様も紫色のハチマキをつけての応援です(笑)


惜しくも東北勢初の優勝とはなりませんでしたが、
吉田投手をはじめ、
選手全員の頑張りが国民の心をつかんだと思います!
本当にお疲れさまでした。

準優勝おめでとうございます!
そして感動をありがとう☆




昼食紹介

・肉そば
・カルシウム卵焼き
・きゅうり茄子しょうが和え
・小松菜スムージー








今日の肉そばは鶏肉、かまぼこ、ネギと
具材はシンプルですが、
鶏肉から出汁がしっかりと出ていて、
ジューシーな鶏肉とさっぱりしたそばの
相性は抜群です。
ネギが味と食感にアクセントを加えてくれます。
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2018年8月17日金曜日

連日熱戦が続いている高校野球。
金足農業高校、勝ちましたね~!(^^)!
ベスト8おめでとうございます!
スゴいですね~!
仕事をしつつ、
歓声が聞こえるたびにテレビの前へ・・・(笑)
利用者様と一緒に応援していましたが、
やはり地元秋田の高校が勝つとうれしいですね☆
選手のみなさん、明日の試合も頑張ってください\(~o~)/


⚾昼食紹介⚾

・米飯
・さけの南蛮漬け
・枝豆とひじきのツナマヨサラダ
・なめこおろし
・味噌汁







野菜たっぷりで栄養満点な南蛮漬け。
酢が入っているので、
さっぱりとした味わいです。
食欲のない時でも箸がすすみますよ♪
ツナマヨサラダは、鉄分豊富で栄養価も高く
女性にはうれしいサラダです。
ごま油の香ばしさがたまりません。
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2018年8月14日火曜日

昨日から、レクリエーションの時間を利用し、
夏祭りにむけて、
盆踊りの練習を始めました~♪


昨年の踊りを思い出しながら、
職員がお手本となって
「ドンパン節」を踊りました(^O^)
夏祭りまで2週間。
はりきって練習しましょう!








★昼食紹介★

・冷やし中華
・手作り餃子
・チンゲン菜とえのきの和え物
・パインカルピス








今日も朝から暑くて、
冷やし中華日和です(笑)
具材もたっぷりで、ごま油が効いていて香りも良く、
つるつると食べられます。
手ごねで丁寧に作った餃子は
生姜の風味で、とっても夏向きな一品です。
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2018年8月10日金曜日

☀昼食紹介☀

・とうもろこしご飯
・筑前煮
・ほうれん草の生姜味噌かけ
・パイナップル
・味噌汁







とうもろこしの優しい甘さと
シャキシャキ感が美味しくて箸がとまりません!
疲労回復にも効果があるので、
暑くて夏バテぎみの方にもぴったりなご飯です☆
メインのおかずは、
根菜と鶏肉を使った定番の煮物、筑前煮。
いろいろな具材の旨みと
コクがたっぷりしみ出た一品です。
箸休めには、甘辛の味噌をたっぷりかけた
ほうれん草のおひたしをどうぞ(^O^)
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2018年8月7日火曜日

8月7日は、旧暦の七夕。
星をイメージしている野菜といえばお・く・ら(^_-)-☆
今日はオクラの日だそうです。
そこで、杏では『ねばねばうどん』に取り入れました。
ねばねば野菜は、免疫強化!(^^)!など夏バテ防止に役立つ成分が
た~くさん入っています。
夏の暑さで体調不良・便秘気味の方には是非おすすめです。


今日のメニュー

ねばねばうどん

豆腐とはんぺんのコロコロボール

チンゲン菜のナムル




ふわふわのころころボールの中に玉ねぎと、コーンの変わり種が
入っていてコーンの甘みが風味を豊かにしています。
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2018年8月4日土曜日

 今日の昼食 

豚肉と胡瓜の炒め

切干大根で中華風サラダ

大学芋

中華スープ




胡瓜を炒めるのはちょっと・・・・・(@_@;)
と思った方は多いのではありませんか?

胡瓜は今が旬でとっても美味しい時季です。
そして、この暑さで疲れ気味の方は豚肉を食べて疲労回復‼!(^^)!‼
\(◎o◎)/!そうです(^_-)-☆
今一番良い組み合わせです。
 甘じょっぱい中にも口には生姜の香りが広がります。
是非、お家で試していただきたい料理です。
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2018年8月3日金曜日

🌾🌾今年も待ちに待ったこの時期がやって参りました。
四十間掘竿燈会の皆さまが来訪して下さいました。
どっこいしょ~!ドッコイショ~!のかけ声で継竹が増え天高く上がっていきました。



迫力のある演技に、
利用者さまも大喜びでした。
四十間堀竿燈会の皆さま、
素晴らしい演技、ありがとうございました(●^o^●)




今日の昼食紹介

サーモンのBBQソース
生野菜サラダ
すいか
レタスのスープ










塩焼きしたサーモンに醤油とはちみつ、
粒マスタードで作ったBBQソースを。
暑い夏にはちょっとピリッとしたソースで
食欲増進させましょう!
サラダのイメージが強いレタスですが、
スープにしてもシャキシャキして美味しいのです!
みなさんも試してみてくださいね。
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