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2020年7月4日土曜日

🐸本日の昼食☔


・米飯
・豚肉の香味炒め
・カブのツナ煮
・もも缶
・味噌汁






豚肉の香味炒めは、
生姜と長ネギの香り、すりごまの香ばしさがたまらない一品♪
豚肉の旨みもタップリしみ出ていて美味です。
ご飯が進みます!!!

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2020年6月30日火曜日

                            💦昼食紹介💦






















・かき揚げうどん
・小松菜の玉子焼き
・もやしのさっぱり和え
・リンゴジュース

もやしのさっぱり和えが薄味なので、小松菜の玉子焼きには味を
しっかりつけました👍
野菜の甘さがしっかりしたかき揚げは、だしのきいたお汁に付けて
食べても美味しく、かまぼこもうどんを華やかにしてくれていて、
お箸が進みます😊


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2020年6月29日月曜日

🍅昼食紹介🍅



・たらのムニエル
・ポテトソテー
・ピクルス
・コンソメスープ




塩コショウでしっかりと下味をしたタラは、
バターをかけて、200℃のオーブンでカリふわに焼き上げています。
とても風味豊かなムニエルで、利用者様にも好評でした(*^-^*)
甘酸っぱいピクルスが、良い箸休めになっています。



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2020年6月26日金曜日

☂昼食紹介☂



・豆腐ハンバーグ
・なす味噌炒め
・キウイフルーツ
・味噌汁













今日のメインは豆腐ハンバーグ。
大根おろしに青じそドレッシングでさっぱりと(*^-^*)
ヘルシーですが、食べ応えは十分です★★

なすのみそ炒めは甘辛の味付で、
ご飯が進む一品🍆



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2020年6月25日木曜日

       😀 昼食紹介
今日は、雨がしとしと降る日になりました。
体調を崩したりしないようにお気を付けください🌺 
 






・ポークカレー
・温野菜サラダ
・ほうれん草ソテー
・飲むヨーグルト

 少し多めの油で玉ねぎたっぷりと野菜をじっくり時間をかけて
 旨みを引き出し、具だくさん贅沢カレーに仕上がりました。


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2020年6月24日水曜日

本日は、魚釣りゲーム~お寿司バイキングでした。
ゲームでGETした食材でお寿司を召し上がっていただきました。
みなさんとても楽しい時間を過ごされました。

~メニュー~
・お寿司
・茶碗蒸し
・すまし汁
























茶碗蒸しは、銀杏 鶏肉 椎茸 みつ葉をちょうどいい硬さの卵で仕上がり
出汁の香りがほのかに口いっぱいに広がります。
すまし汁は、庄内麩・わかめを薄口醤油で仕上げお寿司をいただくのにとてもあいます。




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2020年6月23日火曜日

             🍜  昼食紹介




・ 肉野菜ラーメン
・ 焼き餃子
・ もやしのナムル
・ オレンジ

        味噌スープに野菜の旨味とうま味がたっぷり、
  ニンニクで夏バテ防止(≧◇≦)


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2020年6月22日月曜日

                   😊 昼食紹介























・ 豚肉ときのこの生姜炒め
・ 里芋まんじゅうのあんかけ
・ じゅんさいの酢の物
・ 味噌汁

 
 豚肉ときのこ生姜炒めは、きのこの風味と生姜の爽やかさが
 豚肉にベストマッチ👍ご飯が進む一品です。
 
 トロットロッの里芋まんじゅうに甘辛のあんが良く合います。

 今が旬のじゅんさいは、ツルッツルののどごしが楽しめる
 酢の物で菊がいいアクセントになっています➰
 


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2020年6月19日金曜日

             🍒 昼食紹介



























・ 鯖の南部焼き
・ ほうれん草のお浸し
・ 肉じゃが 
・ 苺ヨーグルト
・ 味噌汁


鯖の南部焼きは、
醤油、みりん、酒の杏黄金比率で昨日から漬けこみ
黒ゴマを少しもみこみ風味豊かに焼き上げました。

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2020年6月18日木曜日

🍨 昼食紹介























サンドイッチ
チキンのホワイトシチュー
コールスローサラダ
マンゴー


サンドイッチの定番、卵とツナのサンドは、
ふわっふわパンに濃厚な卵とツナの旨みが良く合います。

チキンのホワイトシチューは、鶏肉と野菜の旨味と甘さが
たっぷり染み出たシチューに牛乳を加えてコクをプラス
とても美味しくなりました。

コールスローサラダは、シャキシャキ食感の野菜とコーンの
甘さが甘酸っぱいフレンチドレッシングによく合います👍
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