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2020年9月30日水曜日

今日は語呂合わせでくるみの日だそうです。

くるみはオメガ3脂肪酸が豊富に含まれていて

抗酸化作用があると言われています。

栄養が豊富ですが食べ過ぎには注意しましょうね😄


🍅昼食紹介🍅



・オムライス

・ジャーマンポテト

・アスパラサラダ

・コンソメスープ

オムライスは、玉ねぎと鶏肉が入ったご飯は
ケチャップとコンソメでしっかり味つけされて
卵が美味しさをさらに引き立てます。

ジャーマンポテトは、じゃがいも・ピーマン・玉ねぎが
ベーコンの旨みをしっかりキャッチしていてとても美味しい一品になりました。

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2020年9月28日月曜日

三種町の田んぼと果樹園で青いカエルが見つかったそうです。
何らかの影響で色素が欠ける『色素異常』が原因とみられるようで、
滅多にみられないので見つけた農家の方は『何かいい事がありそう』と喜んでいるそうです。


絵の具で青色と黄色を混ぜると緑色になりますが、黄・青・黒の色素のうち黄色が欠けると
今回のような水色になるようです。

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2020年9月26日土曜日

 


今週は動物愛護週間です。

コロナ禍の影響で自粛生活されていた中で、ペットを飼い始めた人が多かった様です。

しかし、今問題になっているのが飼育放棄をする人が増えてきているとの事。

ペットも人の子も同じ命なのだからその辺に捨てるなどあってはいけないです。

動物が苦手な人もいると思いますが、癒しの効果があると言われています。

だいぶ秋らしく涼しくなってきたので動物園に足を運んでみると

いい運動にもなるのではないでしょうか。



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2020年9月25日金曜日


           

『 敬老祝賀会』が行われました。
今年の祝い歳…百寿 1名様
       白寿 1名様
       卒寿 3名様
       米寿 1名様
       傘寿 2名様
           喜寿 1名様でした。
杏利用者の皆様おめでとうございます。
いつまでもお元気で!


今日の昼食の献立
『御祝御膳』をみなさんで美味しくいただきました。

・かにの甲羅に入った 蟹おこわ
・天ぷら盛合せ
・まぐろのたたき
・稲庭うどん
・小鉢

蟹おこわ🦀はカニの出汁がしっかり染み込んでいて、
口中に蟹の風味が広がって箸が止まりませんでした。
えび🦐・舞茸🍄・長芋🥔の天ぷらは衣がサクサク中はジューシー。
秋田名産の稲庭うどんは
なめらかな口当たりとツルっとしたのどごしがたまりません💗

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2020年9月24日木曜日

 昼食紹介

・米飯
・サケの海苔マヨ焼き
・カニ高野豆腐とカブの薄くず煮
・りんご
・味噌汁






少し濃いめに塩をした鮭に海苔マヨをのせて焼きました。
磯の香り豊かな風味ある一品です(^^♪

彩りが良く、あんがかかる事でのどごしもスムーズになって

います。



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2020年9月23日水曜日

 🚙秋の交通安全運動実施中🚙

21日からスタートしています交通安全運動

車の運転手はもちろんですが、自転車や歩行者の方も

周囲に気を配り行動をお願いしたいです。

ながらスマホ📱絶対禁止ですよ!

また、台風等で天候が悪い時もありますので十分に気を付けてください。


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2020年9月18日金曜日

☔昼食紹介☔


・サケチーズフライ

・里芋まんじゅうのあんかけ

・梨

・けんちん汁

                        旬の鮭をチーズと一緒にフライに食感もサクッとしてご飯に合います。
        まんじゅうは、もっちり甘じょっぱいあんが相性ピッタリ(`・ω・´)b
        

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2020年9月17日木曜日

 🍛昼食紹介🍛


・ハヤシライス

・ポテトサラダ

・甘夏みかん

・コンソメスープ




本日の昼食は洋食屋さんの定番メニュー「ハヤシライス」♪

今回は牛肉ではなく豚肉を使っていますが、

牛肉よりもあっさりとして食べやすいです。

玉ねぎの甘味とマッシュルームの旨みが味に深みを増してくれています🍄

脇役のようなマッシュルームですが、血液浄化や免疫力アップ、

動脈硬化予防などに効果があるようです!

グリンピースの鮮やかな緑で彩りもGOOD★

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2020年9月16日水曜日

今日の記念日は『マッチの日』

昭和23年 それまで配給制だったマッチの自由販売が認められた記念日とされています。

今はマッチを使う機会も少なくなりましたが…

子供の頃に読んだ『マッチ売りの少女』を改めて読んでみたくなりました。

絵本の読み聞かせ、音読読みや歌を歌ったりなど発声することもとても大事なことです。

利用者さんも午前中はカラオケに合わせて童謡や歌謡曲を歌ってます。



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2020年9月14日月曜日

 昨日からの断続的な雨☔に悩まされていますが、

今日は秋らしい気温に落ち着き少し肌寒いくらいです。

        

今週は気温が上がる日☼もあるようですので、薄手の上着を1枚用意をして

健康管理には十分に気をつけましょう。

       

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2020年9月11日金曜日

今日は公衆電話の日とされていますが、今では電話ボックスも少なくなり

若い世代は公衆電話のかけ方も知らないかも知れませんね。

もっと言えば赤いやダイヤル式の公衆電話なんて知らない人も多いのではないでしょうか。

時々催事『昔の・・・』で展示されているのを見る機会があったら足を運んでみるのも

いいのではないでしょうか。


 🥝昼食紹介🥝





・煮込みハンバーグ

・マカロニサラダ

・キウイフルーツ

・コンソメスープ

ご飯にデミグラスソースの濃いめの味付けの煮込みハンバーグがピッタリ(*^^)v

コンソメスープで後味もさっぱり、キウイフルーツ🥝でビタミンCもバッチリ(*^^)v


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2020年9月10日木曜日





            ☀祝☀☀祝☀

この度、『白寿』を迎えられた利用者様に

秋田市より、お祝い状の伝達が行われました。 

百寿を迎えられるよう、利用者様・ご家族様を

職員一同支えていきたいと思っております!

おめでとうございます!


 



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2020年9月9日水曜日

 


今日9月9日は『重陽の節句』または『菊の節句』とも呼ばれているそうです。

この風習は中国から平安時代に流れてきたそうで、菊の花が不老長寿の薬草とされ、

お酒に菊の花を浮かべた『菊酒』を飲んで邪気を払う風習があったためとされます。

今では季節のずれもありこの風習もなくなってきた様です。

この日を『栗の節句』🌰といって栗ご飯を炊き祝う風習のあるところもあるそうです。


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2020年9月4日金曜日

 東京の渋谷駅前スクランブル交差点に案内所として設置されていた緑の電車『青ガエル』

大館駅前に移設され、本格的に休憩施設になる前にきれいにお色直しをするようです。

車移動をするようになってなかなか電車に乗ることがなくなりました。

コロナが落ち着いたらゆっくり電車に乗って出かけてみたいですね。



🍎昼食紹介🍎

・鮭三色丼
・さつま芋のみそ胡桃和え
・りんご缶
・すまし汁

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2020年9月2日水曜日

 台風が多発する季節になってきました。

昨日発生した台風10号は過去最強の勢力に発達する様で

秋田を通過するかは不明ですが、昨日の防災の日のことなど振り返り

不測の事態に備えましょう。

話は変わりますが、今日2日は満月🌝だそうです。

9月の満月は収穫月ハーベストムーンと呼ばれているそうです。

明日朝方にかけて日本海側で観ることができるようです。

夜空をほんのちょっと見上げてみてはいかがでしょうか。



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2020年9月1日火曜日

 

🌞昼食紹介🌞




・スパゲティナポリタン

・コールスローサラダ

・ジャーマンポテト

・りんごジュース🍎🍏





今日の昼食はスパゲティナポリタン🍝

日本で作られた和風パスタです。

トマトケチャップの甘酸っぱさがくせになる

大人も子供も大好きなメニュー🎵

もちろん利用者様にも好評でした😁😁😁

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2020年8月31日月曜日

 今日で8月も最後です。

今年は猛暑が続いたり、豪雨もあり農作物も心配されます。

今日は語呂合わせで『8や3さ1い』野菜の日と言われています。

今日も利用者様はパプリカのサラダを召し上がりました。

パプリカはサラダ🥗として食べるのが一般的ですが、舞茸と一緒にソテーしたりなど

火を通して食べるのも美味しいですよ。

  

明日からは9月になりますが、まだまだ暑い日が続くようです。

少し気温がさがったからといって油断せずに過ごしましょう。


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2020年8月28日金曜日

 

昨日は気温35.2℃今シーズン初めての猛暑日でした。

病院に搬送された方も少なくない中、改めて

水分摂りすぎない程度の塩分摂取が大事といえます。

今日・明日と暑さが続く中で日曜日には雷雨⚡☔も予想されていますのでご注意を。

胡瓜🥒は全体の約95%が水分でできていると言われています。

飲み物と併せて取り入れてみても良いかもしれません。

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2020年8月27日木曜日

😁 昼食紹介

・おいなりさん

・筑前煮

・ほうれん草辛し和え

・すまし汁


                     毎日30度越えの暑さで食欲も落ち気味ですが、お酢のきいた

       ご飯に甘ーい油揚げで包んだおいなりさんは、何個でも

       頂けます。



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2020年8月26日水曜日




                                                            🎂今日は8月生まれの方のお誕生日会🎂

今月のお誕生日の利用者様は4名様でした。

お誕生日を迎えられた皆様おめでとうございます

いつまでもお元気でお過ごしください🎉



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2020年8月25日火曜日

 

🌽昼食紹介🌽



          


                  ・えびピラフ

・たっぷりコーンコロッケ

・コールスローサラダ

・コンソメスープ

海老の旨味と野菜の甘さがベストマッチ、プリプリの海老の食感とバターの風味が
食欲をそそります👍

ホクホクのじゃが芋🥔にたっぷりのコーン🌽サクサクの衣とコーンの甘さが
たまりません。





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2020年8月24日月曜日



残暑お見舞い申し上げます。

残暑は、立秋から秋分の頃までを言うそうです。

今週はフェーン現象もあり30℃超える日が続くようです。

コロナ禍でマスク着用もあり大変ですが、

日陰をみつけたり日傘をさしたり熱中症対策してください。

疲労回復にクエン酸を取り入れてみることもいいかもしれませんね。
                              


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2020年8月21日金曜日

 🍛昼食紹介🍛


・夏野菜カレー

・ポテトソテー

・生野菜サラダ

   ・飲むヨーグルト


茄子🍆・かぼちゃ・玉ねぎ・アスパラなど夏野菜が豊富で隠し味にトマトケチャップを使い

豚ひき肉の味もよく出ていてご飯がどんどん進みます。

じゃがいも🥔・にんじん🥕・ピーマンをコンソメ・塩コショウでソテーして

あっさり仕上げました。

暑い夏にぴったりのカレー🍛を召し上がってはいかがでしょうか。


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2020年8月20日木曜日

 

🌞 昼食紹介🌞


・鶏五目ご飯

・サケの塩焼き

・かぼちゃまんじゅう

・キウイフルーツ🥝

・味噌汁




鶏五目ご飯は、しっかり味がついていて冷めても美味しく

頂けます。

かぼちゃまんじゅうの中は、鶏肉が包まれていて柔らかく

あんかけとの相性が抜群です。




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2020年8月19日水曜日

今日はしし座の新月です。

新月の願い事・・・月のパワーが強くなり最も願い事が叶いやすいとされる新月に、

自分にとって肯定的な文を書いて願い事をする習慣です。

願いは2つ~10までが適正といわれていて、新月になってから(今日は11:42から)

8時間以内が一番力強い時間帯と言われているようです。

新月・満月を少し気にしながら夜空を見上げてみてもいいかもしれません🌕

来月9月17日の乙女座の新月は20:01~です。



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2020年8月17日月曜日

なかなか梅雨明け☂にならないままお盆期間も終わり、

お盆過ぎたら涼しくなると言っていたのはいつの頃までだったでしょうか。

さて、毎月17日は減塩の日とされています。

1日6ℊ未満を推奨されていますが、東北の人には薄味はなかなか厳しいかもしれません。

スーパーに行くと食塩無添加や減塩〇%などの

表示されているものも多くなっていますので、

健康維持&予防・治療のため取り入れるのも良いかもしれません。


今日の昼食


・さばの酢醤油煮
・豚肉と胡瓜の炒め物
・豆腐カステラ
・味噌汁

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2020年8月14日金曜日

今日は日本水泳連盟が制定した『国民皆泳の日』です。

今年は新型コロナウイルスの影響で、海の家がお休みや

遊泳禁止になったりなどやっぱりここでもTHE夏!

が満喫できない状況です。

川遊びをされる方もいますが、大雨で水が増水して

危険なところもありますので十分な注意が必要です。




🦐昼食紹介🌿


・エビカツ

・ほうれん草サラダ

・フルーツヨーグルト

・コンソメスープ


本日のエビカツはプリッとしたえびと油の香りが食欲をそそります🦐

また、ほうれん草サラダには玉ねぎ・シーチキン・アスパラを

ゴマドレッシングがしっかり絡んで美味しい一品です🥗



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2020年8月13日木曜日

≪ 昼食紹介≫



・赤飯

・お刺身盛り合わせ🦐

・卵豆腐

・冬瓜かにあんかけ

・つみれ汁



マグロにサーモン、甘えびの3種盛り合わせが提供されました。

人気の高いお刺身が並び、利用者様もテンションUP!

お赤飯も美味しいと好評で、

今日の昼食はほぼ完食でした(*^^)v

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2020年8月12日水曜日

 明日13日からお盆休みになる方も多いと思います。

今年は新型コロナウィルスの影響でいつものお休みとは違ったものになり、

窮屈な思いをされる方もいらっしゃるでしょう。

雨で川の氾濫に気にかけたり、暑さで熱中症対策に気を配り

ゆっくり休む暇もないかもしれま

せんが、日頃の疲れをゆっくりとれますように。



🍮おやつ紹介🍮

プディング


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2020年8月8日土曜日


 🍍昼食紹介🍍



                ・鮭の混ぜ寿司

                ・筑前煮

                ・おぼろ豆腐

                ・パイナップル

                ・味噌汁

                 スッキリしない天気に身体もバテ気味、食欲不振にピッタリの

      お酢が効いた鮭の混ぜ寿司(`・ω・´)b

      

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2020年8月7日金曜日




🍅昼食紹介🥒



・冷やし中華
・栄養満点サラダ
・大学芋
・リンゴジュース

栄養満点サラダは、ひじき・えのき・大豆・人参・枝豆…
豆タップリでオリーブオイル風味のおしゃれなマメマメサラダ。
一度火を入れてから低温でじっくり揚げたさつま芋に、甘辛タレがよくからみ
彩の良いさっぱり冷やし中華のよい箸休めです。
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2020年8月5日水曜日

『プペルバス』がやってきた!🚌

お笑い芸人 キングコングの西野亮廣氏の

『えんとつ町のプペル』の光る絵本展がやってきました。


ずっと眺めていたくなるほどの独特の世界観に引き込まれました。
この絵本の世界が映像になった時がとても楽しみです。


この後も秋田市・美郷町・能代市で移動展示会が開催されます。
皆さんも是非足を運んでみてください(#^^#)




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2020年7月31日金曜日

本日は、年1回の『杏 夏祭り』を開催しました。


          例年と違い今年は新型コロナウイルス感染防止の為、
          お客様をお呼びせず利用者様のみの参加となりました。

第1部はボーリング大会🎳
倒したピンの数で第2部で使用する買物券をGET!


昼食・休憩を挟み
第2部は
メロン&あずきミルクのかき氷にひんやり~🍨



第1部でGETした買い物券で洋服やポーチを楽しく選んでいただきました。
あいにくの天候ですいか割は中止となりましたが、🍉をおいしくいただきました。


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2020年7月29日水曜日

          🎀本日は7月の誕生会を行いました。🎀
誕生日を迎えられた方は1名様でした。おめでとうございます。
昼食にはお赤飯を食べ、誕生会では美味しいケーキ🍰とハッピーバースデーの歌を合唱しみんなでお祝いしました。
雨がひどかったり、とても暑かったりしますが、いつまでも元気でいてください。


         


           ・ ジュース
           ・ レアチーズケーキ





                🍤昼食紹介🍤



           ・赤飯
           ・天ぷら盛り合わせ
           ・卵豆腐
           ・すまし汁
           ・フルーツみつ豆


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2020年7月28日火曜日

      🐸昼食紹介🐸

・ なめこおろしそうめん
・ 小松菜とひじきの玉子焼き
・ もやしの胡麻酢和え
・ カルピス









   🍞 バナナパウンドケーキ













 昨日からの大雨警報「今までは大丈夫だった」という願念は捨てて
 命を守る行動をしましょう🌂🌂



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2020年7月27日月曜日

秋田市で102日ぶりにコロナの感染者が出てしまいました😰
不安が募るばかりですが、
今まで同様に手洗い&うがい&マスクを徹底して日々を過ごしましょう。
また、天候も不安定ですが
熱中症☀にも気を付けて水分🍵をしっかりとりましょう!


🍉昼食紹介🍉


・鮭のレモン照り焼き
・蒸し茄子肉味噌かけ
                ・すいか
                ・味噌汁



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2020年7月25日土曜日

       

 
・ 麦ごはん
・ さばの幽庵焼き
・ ほうれんのお浸し
・ 大根の金平
・ とろろ
・ 味噌汁

脂ののったサバを刻み柚子に爽やかな香りが食欲をそそります。



         おやつ
     
      バニラアイス🍦🍦🍦



 今日は、湿度の高いどんよりとしたお天気
 になりました。          
早く梅雨が明けてくれることを願います 



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