♪♫本日の昼食をご紹介します♫♪
チーズinハンバーグ
とろろサラダ
白魚佃煮
米飯・味噌汁
ソースはトマトケチャップと中濃ソースを使って、昔懐かしい家庭料理の味に仕上げました(^u^)
中には程よくとろけたチーズがたっぷり入ってますよ☆ 1
居宅介護支援センター 介護の困りごと相談ください。無料です。874-8886
2014年9月28日日曜日
2014年9月27日土曜日
2014年9月25日木曜日
2014年9月24日水曜日
9月も残り1週間になりました。
少しずつですが銀杏の葉っぱが黄色く色づいてきているのを見て、すっかり秋になったように感じます。
これからますます葉の色が綺麗に染まっていくかと思うと楽しみですね~!
さて、昼食のご紹介です♫
豆ピラフ、豚南蛮のクリスタル包み揚げ、そら豆とおから炒り、巨峰、さつま芋のカレーポタージュです。
クリスタル・・・一体何で揚げていると思いますか?実は「オブラート」で具材を包んでいるんです!(@_@)
オブラートはでんぷん質でできている為、油で揚げると食感が軽く、透明なので見た目もきれいに仕上げる事ができます(*^。^*)
こういったアイディア料理が食べられるのも杏ならではです☆ 4
少しずつですが銀杏の葉っぱが黄色く色づいてきているのを見て、すっかり秋になったように感じます。
これからますます葉の色が綺麗に染まっていくかと思うと楽しみですね~!
さて、昼食のご紹介です♫
豆ピラフ、豚南蛮のクリスタル包み揚げ、そら豆とおから炒り、巨峰、さつま芋のカレーポタージュです。
クリスタル・・・一体何で揚げていると思いますか?実は「オブラート」で具材を包んでいるんです!(@_@)
オブラートはでんぷん質でできている為、油で揚げると食感が軽く、透明なので見た目もきれいに仕上げる事ができます(*^。^*)
こういったアイディア料理が食べられるのも杏ならではです☆ 4
2014年9月23日火曜日
2014年9月21日日曜日
2014年9月20日土曜日
本日は彼岸入りですね(^-^)
調べてみたところ、お彼岸はインドなど他の仏教国にはない日本だけの行事なんだそうです(@_@)
意外ですね・・・!
日本では、正月など神道の行事を行う一方で、仏教の教えも受け入れてきました。お彼岸は「日願」でもあるため、太陽の神様を信仰する神道と結びつきやすかったという説があるそうですよ。
「暑さも寒さも彼岸まで」との言葉通り、最近ではすっかり涼しく、日によっては肌寒く感じるようになってきました。季節の変わり目は特に体調管理に気を付けたいものです。
さて、昼食のご紹介です♫
かれいのみそ煮
さつま芋サラダ
バナナ
米飯・味噌汁
醤油味がポピュラーですが、味噌味もおススメです!
生姜とネギが香るタレで甘辛く煮付けたカレイは白いご飯に良く合います(●^o^●)
調べてみたところ、お彼岸はインドなど他の仏教国にはない日本だけの行事なんだそうです(@_@)
意外ですね・・・!
日本では、正月など神道の行事を行う一方で、仏教の教えも受け入れてきました。お彼岸は「日願」でもあるため、太陽の神様を信仰する神道と結びつきやすかったという説があるそうですよ。
「暑さも寒さも彼岸まで」との言葉通り、最近ではすっかり涼しく、日によっては肌寒く感じるようになってきました。季節の変わり目は特に体調管理に気を付けたいものです。
さて、昼食のご紹介です♫
かれいのみそ煮
さつま芋サラダ
バナナ
米飯・味噌汁
醤油味がポピュラーですが、味噌味もおススメです!
生姜とネギが香るタレで甘辛く煮付けたカレイは白いご飯に良く合います(●^o^●)
2014年9月19日金曜日
2014年9月18日木曜日
2014年9月17日水曜日
本日は城東中学校の生徒さんが職場体験学習でいらっしゃいました!
シーツ交換や配膳・入浴介助したり、利用者様とお話ししたりと、一日ショートステイ杏での仕事を体験して頂きました。
レクリエーションにも一緒に参加して下さいましたよ~!
今日のレクリエーションは、利用者様の中で人気がある
「室内ゲートボール」☆
介護職員お手製です(^_^)v
円の中心により近くボールを転がせた人が勝ちというこのゲーム、実は意外と難しいんです・・・(@_@;)
ホールにはいつも以上に大きな笑い声が響きましたヽ(^o^)丿
城東中学校の生徒さん、本日は杏にお越しいただきありがとうございました!
将来、杏で一緒に働いてくれる事を職員一同願ってます(*^。^*)
さて最後に昼食をご紹介しますヽ♫♪
カレーうどん、温泉卵のチーズあん、ブロッコリー生姜しょうゆ和え、とろける野菜と果実です。
程よくきいたスパイスの辛さで体がぽかぽかに温まります(●^o^●)
具だくさんで野菜もいっぱい摂れますよ~! 5
シーツ交換や配膳・入浴介助したり、利用者様とお話ししたりと、一日ショートステイ杏での仕事を体験して頂きました。
レクリエーションにも一緒に参加して下さいましたよ~!
今日のレクリエーションは、利用者様の中で人気がある
「室内ゲートボール」☆
介護職員お手製です(^_^)v
円の中心により近くボールを転がせた人が勝ちというこのゲーム、実は意外と難しいんです・・・(@_@;)
ホールにはいつも以上に大きな笑い声が響きましたヽ(^o^)丿
城東中学校の生徒さん、本日は杏にお越しいただきありがとうございました!
将来、杏で一緒に働いてくれる事を職員一同願ってます(*^。^*)
さて最後に昼食をご紹介しますヽ♫♪
カレーうどん、温泉卵のチーズあん、ブロッコリー生姜しょうゆ和え、とろける野菜と果実です。
程よくきいたスパイスの辛さで体がぽかぽかに温まります(●^o^●)
具だくさんで野菜もいっぱい摂れますよ~! 5
2014年9月16日火曜日
本日は敬老会を行いました。
平日ですが、たくさんのご家族様にご参加頂きました(*^。^*)
お忙しいなかお越し頂きありがとうございました!
式典では、職員より手作りの感謝状を贈呈させて頂きました。
お昼ご飯はいつもに増して豪華ですね(●^o^●)
メニューは、さんまご飯、そら豆のシロップ煮、コロコロコロッケ、人参パスタ、エビのマヨネーズ炒め、ブロッコリーのごまクリームがけ、銀たらの西京焼き、まるごとかぶの蟹あん、胡瓜とザーサイの和え物、温野菜サラダ、鯛のおすましです。
う~ん、どれから食べようか迷ってしまいそう!皆さん、ぺろっと完食です(^u^)
おやつは紅白まんじゅうです。
もちろん、厨房スタッフの手作りですよ~(^_^)v
できたてのおまんじゅうはしっとりフワフワです♫
午後にはやまばと保育園の皆さんが太鼓の演技を披露して下さいました☆
今日一番の大イベントです☆
この太鼓、子供サイズかと思いきや男性スタッフでも持つのに苦労する位大きいんです(@_@)
大人顔負けの迫力ある演技を披露して下さいました!
利用者様一人ひとりに、折り紙で作ったお花をプレゼントして頂きました❤
コメントとイラストが添えられていますね。
感激で涙を浮かべる利用者様もいました(^-^)
やまばと保育園の皆さん、ありがとうございました~!
最後に・・・本日はたくさんの利用者様、ご家族様にご参加頂き、本当にありがとうございます!
利用者様のご健康をお祈りするとともに、明るく笑顔で過ごして頂けるよう職員一同努めてまいりますので、今後ともよろしくお願い致します(^v^) 5
平日ですが、たくさんのご家族様にご参加頂きました(*^。^*)
お忙しいなかお越し頂きありがとうございました!
式典では、職員より手作りの感謝状を贈呈させて頂きました。
お昼ご飯はいつもに増して豪華ですね(●^o^●)
メニューは、さんまご飯、そら豆のシロップ煮、コロコロコロッケ、人参パスタ、エビのマヨネーズ炒め、ブロッコリーのごまクリームがけ、銀たらの西京焼き、まるごとかぶの蟹あん、胡瓜とザーサイの和え物、温野菜サラダ、鯛のおすましです。
う~ん、どれから食べようか迷ってしまいそう!皆さん、ぺろっと完食です(^u^)
おやつは紅白まんじゅうです。
もちろん、厨房スタッフの手作りですよ~(^_^)v
できたてのおまんじゅうはしっとりフワフワです♫
午後にはやまばと保育園の皆さんが太鼓の演技を披露して下さいました☆
今日一番の大イベントです☆
この太鼓、子供サイズかと思いきや男性スタッフでも持つのに苦労する位大きいんです(@_@)
大人顔負けの迫力ある演技を披露して下さいました!
利用者様一人ひとりに、折り紙で作ったお花をプレゼントして頂きました❤
コメントとイラストが添えられていますね。
感激で涙を浮かべる利用者様もいました(^-^)
やまばと保育園の皆さん、ありがとうございました~!
最後に・・・本日はたくさんの利用者様、ご家族様にご参加頂き、本当にありがとうございます!
利用者様のご健康をお祈りするとともに、明るく笑顔で過ごして頂けるよう職員一同努めてまいりますので、今後ともよろしくお願い致します(^v^) 5
2014年9月15日月曜日
いよいよ三連休も最終日になってしまいましたね!!皆さんいかがお過ごしですか?(^-^)
ちなみに本日は敬老の日です♪敬老の日とは、1974年の兵庫県のとある町で"老人を大切にし、年寄の知恵を借りて村づくりを"と「としよりの日」を作り、それが兵庫県全体に広まり、後に全国へ広まったのがはじまりとされています。
杏にも今日は朝からご利用者様のご家族様が、たくさんご面会にいらっしゃっております!!ご利用者様の満面の笑みをたくさん見られて嬉しいです(●^o^●)
☆では、本日のお昼ご飯です☆
メニューは五目ご飯、サケの塩焼き、じゃがいものおかかバター、梨、そうめん汁♫
少し肌寒くなってきたので、「そうめん汁温かくて美味しいわ」と評判でした(^_^)v
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ちなみに本日は敬老の日です♪敬老の日とは、1974年の兵庫県のとある町で"老人を大切にし、年寄の知恵を借りて村づくりを"と「としよりの日」を作り、それが兵庫県全体に広まり、後に全国へ広まったのがはじまりとされています。
杏にも今日は朝からご利用者様のご家族様が、たくさんご面会にいらっしゃっております!!ご利用者様の満面の笑みをたくさん見られて嬉しいです(●^o^●)
☆では、本日のお昼ご飯です☆
メニューは五目ご飯、サケの塩焼き、じゃがいものおかかバター、梨、そうめん汁♫
少し肌寒くなってきたので、「そうめん汁温かくて美味しいわ」と評判でした(^_^)v
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2014年9月12日金曜日
本日は桜小学校2年生の皆さんが、杏へ体験見学にいらっしゃいました☆
質問コーナーでは、スタッフの説明を聞いて熱心にメモをとっていました。
皆さん真剣ですね~~(^-^)φ
ナースコールの体験コーナーでは、コール音が鳴るやいなや「はい!今行きます!!」と居室に一目散!
介護職員さながらの対応に脱帽です(●^o^●)
2年生の皆さんはとても明るく笑顔いっぱいで、利用者様も元気をもらいました(*^。^*)
来年もお待ちしています♪
さて、昼食のご紹介です☆
鶏肉のプロヴァンス風、さつま芋サラダ、いちじくのヨーグルトデザート、ポトフ風スープです。
お箸で切れる程柔らかい鶏肉は、思わず顔がほころぶ美味しさです!
ハーブの香りがきいた彩りソースがとても良く合います(^_^)v 10
質問コーナーでは、スタッフの説明を聞いて熱心にメモをとっていました。
皆さん真剣ですね~~(^-^)φ
ナースコールの体験コーナーでは、コール音が鳴るやいなや「はい!今行きます!!」と居室に一目散!
介護職員さながらの対応に脱帽です(●^o^●)
2年生の皆さんはとても明るく笑顔いっぱいで、利用者様も元気をもらいました(*^。^*)
来年もお待ちしています♪
さて、昼食のご紹介です☆
鶏肉のプロヴァンス風、さつま芋サラダ、いちじくのヨーグルトデザート、ポトフ風スープです。
お箸で切れる程柔らかい鶏肉は、思わず顔がほころぶ美味しさです!
ハーブの香りがきいた彩りソースがとても良く合います(^_^)v 10
2014年9月10日水曜日
2014年9月9日火曜日
2014年9月8日月曜日
本日は中秋の名月ですね~(●^o^●)天気も良いようなので、綺麗なお月様が見れそうです♫
お月様と言えば、「餅をつくウサギ」ですが、これは万国共通ではないって知っていましたか?(@_@)
例えば月の模様を、中国の一部の地方では「大きなハサミのカニ」、ヨーロッパでは「女性の横顔」、ベトナムでは「木の下で休む男性」に見えるそうです!お隣韓国では、ウサギはウサギでも「薬草を挽いているウサギ」なんだそうです!ヽ(^o^)丿
ちょっと視点を変えて、お月様を眺めるのも面白いかもしれませんね♪
さて、昼食もお月見にちなんでますよ~!
秋のお月見丼、炒めなすのポン酢漬け、十五夜ゼリー、根菜たっぷりみそ汁です☆
今が旬の茸をたっぷり使っています!半熟卵が絡ませれば濃厚な美味しさが口いっぱいに広がります(^u^) 10
お月様と言えば、「餅をつくウサギ」ですが、これは万国共通ではないって知っていましたか?(@_@)
例えば月の模様を、中国の一部の地方では「大きなハサミのカニ」、ヨーロッパでは「女性の横顔」、ベトナムでは「木の下で休む男性」に見えるそうです!お隣韓国では、ウサギはウサギでも「薬草を挽いているウサギ」なんだそうです!ヽ(^o^)丿
ちょっと視点を変えて、お月様を眺めるのも面白いかもしれませんね♪
さて、昼食もお月見にちなんでますよ~!
秋のお月見丼、炒めなすのポン酢漬け、十五夜ゼリー、根菜たっぷりみそ汁です☆
今が旬の茸をたっぷり使っています!半熟卵が絡ませれば濃厚な美味しさが口いっぱいに広がります(^u^) 10
2014年9月6日土曜日
2014年9月4日木曜日
2014年9月3日水曜日
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