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2014年1月20日月曜日

今日の昼食はオシャレですよ☆

チキンボンマリー風と白菜の柚子スープ煮、キュウリの梅肉和え、お豆スープです。
「ボンマリー風…?」と思い、料理長に聞いてきました。

鶏肉の上にホワイトソースをかけた状態で、揚げてカツにしたもので、カツの下はデミソースだそうです。
へぇ~(^。^)皆さんはご存知でしたか?!
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