皆さん、シルバーウィークは楽しんでいますでしょうか？(^O^)
今日（あるいは明日23日）は秋分の日です。

元々農村部で行われていた豊作を祝う儀式が、仏教の広まりとともに「秋の彼岸」として祖先を供養する意味を持ち始めたそうです。
1948年には宗教的な慣例としての祭りの日だけではなく、広い意味で「祖先を敬い、亡くなった人を忍ぶ日」として国民の祝日に制定されました。

「彼岸」とは元々、簡単に言うと「亡くなった先祖達の霊が住む世界」のこと。
その祖先の霊を供養するため、お彼岸になると「お墓参り」に行く習慣がうまれたそうです。
爽やかな秋晴れの下、お墓参りに行くのもいいですね（＾ｕ＾）

＜今日の昼食紹介＞
米飯
擬製豆腐
南瓜ソテー
長芋の塩昆布明太和え
バナナ
味噌汁






擬製豆腐とは・・・豆腐を一度ほぐした後、人参など野菜をたくさん混ぜて焼き直した物です！杏オリジナルメニュー(*^_^*)
控えめな味付けながら、豆腐と野菜の素材の味が活きている一品です☆
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