1月7日は五節句のひとつ。中国の占いが由来であり、日本で「人を大切にしよう」という意味を込めて作られた人日の節句です。
杏では御利用者様の(^^)/今年一年の無病息災(^o^)を願い朝食に、熱々の七草粥を提供しました。
また、日本では七草爪の日ともいわれております。
七草を浸した水に爪をつけ、柔かくして切ると、その年は風邪をひかないと言われているそうです。
今年も色々な気になる「何の日？」を見つけて行きたいと思います。

❄朝食紹介❄

七草粥

サケの塩麹焼き

ほうれん草のおひたし

梅干し

味噌汁

牛乳




杏の粥はあっさり塩味で、添えたサケの塩麹焼きがアクセントになり食が進みます。
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