7月１日は語呂合わせで「じゅん（６月(june)）さ（３）い（１）の日」
今が収穫作業の最盛期を迎えることもその理由の一つです。
　秋田県三種町がじゅんさい生産量🗻日本一(^^)/
きれいな水が育んだ新芽はゼリー状のヌメリで覆われ、つるりとしたのど越しと
噛んだ時のプリプリとした極上の触感!(^^)!が堪りません。
　じゅんさいは柚子だれやワサビ醤油で食べるほか、お吸い物などの具材。
だまこ鍋に入れたりして食べられます。



🌳昼食紹介🍈

十六穀米

鶏の梅しそフライ

エビのピーナッツサラダ

メロン

なめこおろし汁

鶏の梅しそフライは、鶏の旨味に梅の酸味が入ってサッパリしており
しその🍃が香る美味しい一品になりました。
　ピーナッツサラダは粉末ピーナッツを使っており、ピーナッツの香りが食欲をそそり
🍤の食感もよく食べやすくできました。

3