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2017年7月25日火曜日

7月25日は「最高気温記念日」。
これは1933年に、山形市で日本の最高気温40.8℃が記録されたことを記念して制定されたものです。
2007年8月16日に熊谷市と多治見市で40.9℃を観測し、
47年ぶりに更新されていますが、記念日は変更されていないのだとか。

今年の夏も猛暑という予想ですが、
記録更新となるのでしょうか、、、、(@_@;)


さて夏バテ防止の食べ物といえば「うなぎ」ですよね!
そして、今日は『土用丑の日』ということもあり、
杏の昼食にもうなぎが登場!



・うなぎの蒲焼き丼
・冬瓜の彩り炒め
・きゅうりとわかめの酢の物
・卵豆腐のおすまし






うなぎは一度蒸してからタレをつけ、
バーナーで焼き目をつけています。
ふわっとしたうなぎにトロミのある自家製ダレが良く合います♪
また錦糸卵とシソで彩りもGOOD❤
みなさんもうなぎを食べて暑い夏を乗り切りましょう!
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