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2017年4月14日金曜日

「オレンジデー」と聞いてピンとくる方はどれくらいいるでしょうか?
「オレンジデー」とは、2/14の「バレンタインデー」、3/14の「ホワイトデー」に続き、
4/14は大切な人との愛❤を確かなものとし、オレンジやオレンジ色のものを贈り合う日というものです。

オレンジはたくさんの実がなるため「繁栄」「多産」のシンボルとされるほか、
「花嫁の喜び」という花言葉をもつため、
愛の記念日にふさわしいとして2009年にJA全農えひめが、
4/14を「オレンジデー」と日本記念日協会に登録したものです。

これまでに、東京タワーで「オレンジまつり」が開かれたり、
ディズニーランドでもオレンジデーを祝うイベントを行ったりしているようですが、
日本での知名度はまだまだです。
ハロウィーンやイースターなどのイベントが定着してきているように
将来的には「オレンジデー」も一般的なものになるかもしれませんね♪♪





【今日の昼食】

・米飯
・タラのクリーム煮
・鉄分サラダ
・さつま芋のみそ胡桃和え
・生姜とチキンのスープ







メインのタラのクリーム煮はタラがとてもふっくらしていて、
とうもろこし・人参・玉ねぎと使った野菜の旨味たっぷりシチューのような一品です。
鉄分サラダは、その名のとおり鉄分が豊富なひじきに小松菜、
「畑の肉」と言われる大豆、人参をにんにくで香りがよく、レモン汁でさっぱりと味付けしています。









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